Temy_DR_2018


Темы дипломных работ группа 4ООП-6
2017-2018 учебный год
руководитель: Ивушкина И.А.
ФИО Тема дипломной работы ПМ и ПК
1 Вырлан В.А. Выявление потребностей потребителей продукции и услуг на базе действующей организации общественного питания Кафе-бар «Айвенго» ПМ 02. Организация обслуживания в ООП
ПК 2.5. Анализировать эффективность обслуживания потребителей.
ПК 2.6. Разрабатывать и представлять предложения по повышению качества обслуживания
ПМ. 03 Маркетинговая деятельность в ООП
ПК. 3.1. Выявлять потребности потребителей продукции и услуг ООП
ПК. 3.2 Формировать спрос на услуги общественного питания и стимулировать их сбыт
2 Лубышев Т.Д. Организация обслуживания потребителей на базе действующей организации общественного питания Кафе-бар «Айвенго» ПМ 02. Организация обслуживания в ООП
ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей.
ПК 2.2. Управлять работой официантов, барменов, сомелье и других работников по обслуживанию потребителей.
ПК 2.4. Осуществлять информационное обеспечение процесса обслуживания в организациях общественного питания.
ПК 2.5. Анализировать эффективность обслуживания потребителей.
ПК 2.6. Разрабатывать и представлять предложения по повышению качества обслуживания
3 Вяткина В.П. Организация обслуживания потребителей на базе действующей организации общественного питания Ресторан «Ем-Сам» ПМ 02. Организация обслуживания в ООП
ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей.
ПК 2.2. Управлять работой официантов, барменов, сомелье и других работников по обслуживанию потребителей.
ПК 2.4. Осуществлять информационное обеспечение процесса обслуживания в организациях общественного питания.
ПК 2.5. Анализировать эффективность обслуживания потребителей.
ПК 2.6. Разрабатывать и представлять предложения по повышению качества обслуживания
4 Ходневич В.Л. Организация обслуживания потребителей на базе действующей организации общественного питания ООО Гостиница «Тагил»
ПМ 02. Организация обслуживания в ООП
ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей.
ПК 2.2. Управлять работой официантов, барменов, сомелье и других работников по обслуживанию потребителей.
ПК 2.4. Осуществлять информационное обеспечение процесса обслуживания в организациях общественного питания.
ПК 2.5. Анализировать эффективность обслуживания потребителей.
ПК 2.6. Разрабатывать и представлять предложения по повышению качества обслуживания
5 Орлова Е.А. Выявление потребностей потребителей продукции и услуг на базе действующей организации общественного питания ООО Гостиница «Тагил» ПМ 02. Организация обслуживания в ООП
ПК 2.5. Анализировать эффективность обслуживания потребителей.
ПК 2.6. Разрабатывать и представлять предложения по повышению качества обслуживания
ПМ. 03 Маркетинговая деятельность в ООП
ПК. 3.1. Выявлять потребности потребителей продукции и услуг ООП
ПК. 3.2 Формировать спрос на услуги общественного питания и стимулировать их сбыт
6 Палкина Я.А. Конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания на базе действующей организации общественного питания  Ресторан SUBWAY  ПМ 02. Организация обслуживания в ООП
ПК 2.5. Анализировать эффективность обслуживания потребителей.
ПК 2.6. Разрабатывать и представлять предложения по повышению качества обслуживания
ПМ. 03 Маркетинговая деятельность в ООП
ПК 3.3. Оценивать конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания, оказываемых организацией


Приложенные файлы

  • docx 18047867
    Размер файла: 14 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий