Биология,классификация,признаки живых организмо..

БИОЛОГИЯ

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ.
ПРИЗНАКИ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ.
УРОВНИ ЖИЗНИ.

1.Биология – слово греческое, в нем два корня: био- жизнь, логос-наука, учение.
2.Биология- наука, изучающая живые организмы, т.е. формы и уровни жизни во всех ее проявлениях.

Разделы биологии по направлениям исследования:
-науки, изучающие систематические группы: вирусология, бактериология, микробиология, ботаника, зоология, протозоология, малакология, антропология,энтомология,орнитология,териология,альгология,микология,бриология и др.
-науки, изучающие разные уровни жизни: молекулярная биология, цитология, гистология.
-науки о структуре, свойствах отдельных организмов: анатомия, физиология, морфология.
-науки о структуре, свойствах коллективной жизни: этология, экология, биогеография.
-науки о развитии живой материи: онтогенез, эволюция, палеонтология.
-науки, использующие разные методы исследований: биохимия, биофизика, биометрия.
-прикладные науки: биотехнология, растениеводство, животноводство, ветеринария, фитопатология, медицинская биология.
3.Методы биологических исследований:
-наблюдение и описание
-сравнительный
-исторический
-экспериментальный
-моделирование
4.Основной принцип науки: ничего не принимай на веру.
5.Научный факт: то, что можно воспроизвести и доказать.
6.Научный метод: совокупность действий, направленных на получение знаний.
7. Классификация живых организмов:

Классификация живых организмов

империя империя клеточных организмов
доклеточных
организмов надцарство надцарство
прокариоты эукариоты


царство царство царство царство царство
вирусы дробянки грибы растения животные


отдел отдел
архебактерии эубактерии


Царство растения


подцарство низшие растения подцарство высшие растения


- сборная группа отделов - отдел моховидные,
водоросли (отделы зеленые, - сборная группа отделов
диатомовые, золотистые, папоротникообразные,
красные, бурые водоросли) , (отдел папоротниковидные,
- отдел лишайники. отдел хвощевидные,
отдел плауновидные),
- отдел голосеменные,
- отдел покрытосеменные

классы

порядки

семейства

роды

виды

Царство животные

подцарство одноклеточные подцарство многоклеточные
животные (простейшие) животные
-тип корнежгутиконосцы (саркомастигофоры), –тип губки,
-тип инфузории, - тип кишечнополостные,
- тип споровики. -тип плоские черви,
- тип круглые черви,
- тип кольчатые черви,
- тип моллюски,
- тип членистоногие,
- тип иглокожие,
- тип погонофоры,
- тип хордовые.

классы

отряды

семейства

роды

виды

8. Вид – совокупность особей, обладающих наследственно одинаковыми признаками или критериями:
одинаковое внешнее и внутреннее строение (морфологический критерий);
одинаковые процессы жизнедеятельности (физиологический критерий);
одинаковый биохимический состав клеток (биохимический критерий);
одинаковый набор хромосом, свободно скрещиваются и дают плодовитое потомство (генетический критерий);
должны жить на одной территории (географический критерий);
должны быть приспособлены к одинаковым условиям жизни (экологический критерий).
! Виды имеют двойные названия: существительное означает род, прилагательное вид (заяц беляк, тополь канадский).
9. Признаки живых организмов:
а) Обмен веществ (метаболизм) – это процесс, при котором необходимые вещества поступают в организм и используются как строительный материал (пластический обмен, ассимиляция, анаболизм, совокупность реакций биосинтеза), затем вещества распадаются с выделением энергии и продукты распада удаляются из организма (энергетический обмен, диссимиляция, катаболизм, совокупность реакций расщепления);
б) Рост – увеличение организмов в размере;
в) Размножение – воспроизведение себе подобных;
г) Раздражимость – способность воспринимать внешние воздействия и реагировать на них:
плазмолиз и деплазмолиз у клеток;
таксисы – направленное движение одноклеточных или мелких многоклеточных организмов по отношению к источнику раздражения (фото-, хемо-, гидро-, термотаксисы; положительные, отрицательные);
тропизмы – направленный рост частей растений по отношению к источнику раздражения (фото-, хемо-, гидро-, гео-, гелео-, термотропизмы; положительные, отрицательные);
настии - направленное перемещение частей растений по отношению к источнику раздражения.
! Побеги обладают положительным фототропизмом, корни – отрицательным фототропизмом, верхушечный рост побега – положительный фототропизм;
д) Единство химического состава живых организмов:
живые организмы образованы примерно 80 химическими элементами, из них 24 обязательных:
макроэлементы – 98 % Н2 – 8 % (60%)
О2 – 75 % (25%)
С – 15 % (20%)
N2 – 3 %
микроэлементы – 2 – 3 % Fe S
Ca P
K Cl
Na Mg
ультрамикроэлементы F Mn
Y Co
Br Si
Zn
Cu
Биогенными элементами являются: Н2, О2, N2, С, S, P.
Эти элементы образуют в клетках различные соединения (вещества):
Н2О около 80 %,
минеральные соли около 1 – 7 %,
органические вещества около 10 – 20 % (белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты, витамины);
е) Дискретность – особенность иметь структуру, строение.
Например: организм – система органов – органы – ткани – клетки – органоиды – молекулы – атомы (у животных);
Организм – органы – ткани – клетки – органоиды – молекулы – атомы (у растений).
ж) Ритмичность – способность организмов иметь определенный жизненный цикл в течение суток, года:
Суточный ритм:
копытные, заяц – днем активность, ночью период покоя;
филин, большинство хищников – ночью активность, днем период покоя;
Годовой ритм:
растения: сокодвижение – набухание почек – появление листьев – цветение – плодоношение - созревание семян – отток питательных веществ из листьев – листопад – скрытая жизнь.
птицы: прилет к местам размножения – самец ограничивает территорию пением – привлечение самки - образование пары – гнездостроение – спаривание - откладка яиц – насиживание – выкармливание птенцов – обучение птенцов – отлет;
з) Саморегуляция: способность организмов самостоятельно регулировать все жизненные процессы и поддерживать постоянство своей внутренней среды (гомеостаз)
-температура: повышают холодостойкость у растений соли К, Р, сахара; у животных: подкожная жировая клетчатка, мех, пух, перья, скольжение кровеносных капилляров.
-кислотность: ионы в организме являются компонентами буферных систем, поддерживающими постоянную кислотность. У млекопитающих основными буферными системами являются:
фосфатная: состоит из Н2РО4- и НРО42-. Находится внутри клеток и поддерживает рН 6,9 – 7,4;
бикарбонатная: находится во внеклеточной среде, состоит из Н2СО3 и НСО3, рН 7,4.
-осмотическое давление: это сила, с которой молекулы растворителя проникают в раствор, чтобы понизить его концентрацию:
кровь + вода,
кровь + солевой раствор,
речная рыба в море,
морская рыба в реке;
растения на соленой почве,
человек в пустыне,
выпить много воды,
. съесть много соленой пищи.
Гипертонический раствор – концентрация повышена, осмотическое давление повышено;
Гипотонический раствор – концентрация понижена, осмотическое давление понижено;
Физиологический раствор (изотонический) – концентрация соответствует исходному раствору, осмотическое давление одинаковое с исходным раствором.


и) Наследственность – способность организмов сохранять и передавать следующим поколениям родительские признаки;
к) Изменчивость – способность организмов изменяться;
л) Энергозависимость – потребность в W.
О2
питательные вещества W + CO2 + H2O + п.о.
м) Гибель.
10. Уровни жизни организмов:
а) Молекулярный (молекулярно-генетический) – вирусы;
б) Надмолекулярный (субклеточный);
в) Клеточный – дробянки;
г) Тканевый: ткань – это группа клеток и межклеточного вещества, имеющих одинаковое строение, функции , происхождение.
д) Органный: орган – это часть организма, имеющая определенное строение, функцию, место;
е) Организменный – 5 царств живых организмов (онтогенетический);
ж) Популяционный:
Популяция – это группа особей одного вида, длительно живущих на определенной территории, свободно скрещивающихся, дающих плодовитое потомство и относительно изолированных от других популяций этого вида;
З) Видовой;
з) Биогеоценотический:
Биогеоценоз – это группа особей разных видов (группа популяций разных видов), длительно живущих вместе на определенной территории и связанных между собой цепями питания;
и) Биосферный:
Биосфера – это геологические оболочки земли, заселенные живыми организмами.


ЦИТОЛОГИЯ.

1. Цитология – наука, изучающая внешнее и внутреннее строение клетки, процессы жизнедеятельности, функции внутриклеточных структур, биохимический состав и роль клеток в многоклеточном организме.
2. Наука сравнительно молодая, но попытки изучать клетку были давно:
- 1590 г. братья Янсены сконструировали первый микроскоп;
XVII век, Роберт Гук рассматривал тонкий срез пробки и обнаружил ее сетчатое, ячеистое, строение. Эти ячейки назвал клетками. Так была впервые в 1665 г. обнаружена растительная клетка;
XVIII век, Антоний Левенгук рассматривал каплю воды из открытых водоемов, обнаружил одноклеточные организмы. Так была обнаружена животная клетка;
1831г. Броун обнаружил ядро;
1838г. Шлейден высказался о роли ядра в клетке;
В 1839 г. Т. Шван обобщил все имеющиеся данные о клетке и сформулировал клеточную теорию:
а) Все живые организмы состоят из клеток,
б) Клетки всех организмов сходны по строению, химическому составу.
- Вирхов в труде "Целлюлярная патология" в 1858 г. сказал: "Клетка из клетки путем деления".
3. В настоящее время клетка изучена полностью. Основные сведения о клетке изложены в современной клеточной теории:
а) Клетка является единицей строения и развития всех живых организмов;
б) Клетки имеют мембранную структуру (мембрана 4-слойная: 2 наружных липидных слоя, в них беспорядочно вкраплены 2 белковых слоя, химически связанных с углеводами);
в) Клетки всех организмов сходны по строению, химическому составу, обмену веществ;
г) Размножение клеток происходит путем их деления. Новая клетка образуется путем деления материнской клетки;
д) Клеточное строение всех организмов свидетельствует о единстве органического мира.
4. Методы исследования клеток:
а) Микроскопический: световой микроскоп, электронный микроскоп, туннельный микроскоп.

Световой микроскоп:
-увеличивает до 8 тысяч раз;
- устройство: платформа, штатив, тубус (окуляр, объектив), предметный столик (отверстие, зажимы), винты, зеркало;
- приготовление препарата: предметное стекло, капля воды, тонкий срез ткани, препоравальная игла, покровное стекло;
- правила работы: установить микроскоп в удобное положение; движением зеркала добиться максимального освещения; установить на предметном столике препарат; движением винтов добиться четкого изображения.
-работа основана на прохождении потока света через препарат.

Электронный микоскоп:
-увеличивает до 100 тысяч раз;
-работа основана на прохождении потока электронов через препарат.

Туннельный микроскоп:
-увеличивает свыше 100 тысяч раз;
- алмазная игла, сканирует препарат и передает изображение на монитор;

б) Биохимический – изучается химический состав клетки с помощью химических реакций;
в) Центрифугирование – с помощью центрифуги отделяют органоиды клеток;
г) Описательный - клетка изучается с помощью научной литературы.
5. Строение клетки:
а) Клетка сверху покрыта плазматической мембраной ( биологической мембраной, плазмолемой, цитолемой). Она 4-слойная: 2 наружных слоя фосфолипидные, в них беспорядочно вкраплены 2 белковых слоя (иногда говорят, встроены), химически связанных с углеводами.
Значение:
ограничивает клетку, придавая ей форму и объем;
обеспечивает транспорт веществ (обмен веществ) ; бывает активный транспорт с затратой W с помощью белков-переносчиков, фагоцитоза, пиноцитоза и пассивный транспорт без затраты W путем диффузии;
происходит выделение синтезированных веществ;
образует плазмодесмы для соединения клеток в ткани у растений и десмосомы для соединения клеток в ткани у животных.
б) Снаружи плазматической мембраны может прилегать клеточная стенка или клеточная оболочка
у растений – из целлюлозы, пектина,
у грибов – из хитина,
у дробянок – из муреина.
Клетки животных клеточной стенки не имеют. На наружной поверхности их плазматической мембраны тонкий эластичный слой из полисахаридов – гликокаликс.
Значение:
защитная функция,
обеспечивает тургор (упругость, напряжение) для поддержания объема клетки,
обеспечивает избирательную проходимость;
в) Под клеточной стенкой находится протоплазма или протопласт (термин ввел Пуркине). Это живое содержимое клетки;
Протоплазма состоит из цитоплазмы и ядра;
г) Цитоплазма включает:
мембраны: наружную плазматическую (биологическую,плазмолему,цитолему) и внутреннюю (тонопласт), прилегающую к вакуолям,
мезоплазму – часть цитоплазмы, между плазмолемой и тонопластом. Мезоплазма состоит из гиалоплазмы и органоидов;
д) Гиалоплазма – вязкая бесструктурная белково-углеводная масса, содержит ферменты. Называют цитоплазматический матрикс.
Значение:
является средой клетки, в которой находятся органоиды,
обеспечивает единство клетки,
в ней происходят все реакции обмена веществ.
! Цитозоль – внутренняя среда клетки. Среда внутри клетки нейтральная, во внутритканевой жидкости слабощелочная.
е) Органоиды клетки:
Митохондрии – образованы двумя мембранами. Наружная гладкая, внутренняя образована выростами – кристами. На них питательные вещества окисляются кислородом, при этом выделяется W, которая накапливается в молекулах АТФ.
Происходит синтез стероидных гормонов.
Найдены ДНК, РНК, белки.
Могут самостоятельно делиться.
Больше всего в мышечных и нервных клетках.
ЭПС (ретикулум) – система канальцев и полостей, образованных одной мембраной, связанных с плазматической мембраной, является вакуолярной системой. Различают:
гладкую (агранулярную) без рибосом – синтезирует липиды и углеводы,
шероховатую (гранулярную) с рибосомами – синтезирует белки.
Открыта с помощью электронного микроскопа в 1933 г.,
Выполняет синтезирующую и транспортную функции.
Рибосомы: округлые немембранные органоиды, образованные двумя субъединицами: малой и большой.
Синтезируют белок.
В них найдены РНК и белки.
Несколько рибосом, объединенных одной и-РНК, образуют полисому.
Комплекс Гольджи – система дисков и цистерночек, образованных одной мембраной, упакованных в стопочки и связанных с ЭПС. В него поступают синтезированные питательные вещества из ЭПС и в виде пузырьков транспортируются по клетке. В нем синтезируются липиды и углеводы. Выносит из клетки продукты обмена. Участвует в образовании плазматической мембраны. В нем синтезируются лизосомы. Расположен возле ядра. Был открыт в 1898 г. в нейронах.
Лизосомы – образованы одной мембраной, заполнены пищеварительным соком. Переваривают (лизируют) поступающие в клетку чужеродные вещества, вирусы, микроорганизмы, отмирающие части клетки, ненужные органы.
Клеточный центр (центросома) – не имеет мембранного строения, образован двумя центриолями, каждая состоит из девяти троек микротрубочек. Они образуют веретено деления и растягивают парные хромосомы к полюсам клетки при ее делении.
Центриоли обычно отсутствуют у эукариот, не имеющих жгутиковых стадий при размножении.
Содержат ДНК.
ж) Структуры клетки:
Включения – запасы питательных веществ, продукты жизнедеятельности клеток, поступивших или синтезированных в клетке и накапливающихся в виде гранул, зерен, глыбок крахмала, кристаллов минеральных солей, капель жира. Это временные структуры клетки.
Микротрубочки и микрофиламенты – микротрубочки состоят из белка тубулина, микрофиламенты из белков актина и миозина. Они образуют скелет клетки (цитоскелет), обеспечивают циклоз (перемещение) органоидов в клетке, расхождение хромосом у эукариот,не имеющих жгутиковых стадий при размножении.
Содержат ферменты и АТФ.
Ядро. Покрыто ядерной оболочкой (кариолемой). Она образована двумя мембранами, каждая четырехслойная. Между ними перенуклеарное пространство. Ядро заполнено кариоплазмой (нуклеоплазмой). Она включает кариолимфу (ядерный сок) и хроматин – это материал, из которого образуются хромосомы, он содержит ДНК, гистоновые и негистоновые белки. Число хромосом для каждого вида постоянно. Внутри ядра от 1 до 10 ядрышек, размером от 1 до 10 микрон. В них находятся РНК и белки, в них синтезируются рибосомы.
Значение:
контролирует обмен веществ,
хранит наследственную информацию.
! Немембранные органоиды: рибосомы, клеточный центр.
Обномембранные органоиды: ЭПС, комплекс Гольджи, лизосомы. Двумембранные органоиды: митохондрии, пластиды.
Полуавтономные органоиды: митохондрии, пластиды,( клеточный центр).
з) Специализированные образования в клетке – они образуются в связи с определенной средой обитания:
сократительные вакуоли (пульсирующие) – у одноклеточных растений и животных. Выделяют избыток воды, продукты обмена, углекислый газ и поддерживают постоянные осмотическое давление (осмос);
миофибриллы – белковые нити в мышечных клетках обеспечивают ее сократимость;
микроворсинки – в клетках эпителия дыхательных путей, в тонком кишечнике;
реснички и жгутики у простейших. В их стенках 9 пар, а в центре 1 пара микротрубочек, состоят из белка тубулина, служат для передвижения.

Особенности растительной клетки:
есть клеточная стенка из целлюлозы, пектина,
есть вакуоли с клеточным соком, формируют тургорное давление, содержат запас питательных веществ,
есть пластиды:
. лейкопласты – бесцветные, пигменты не содержат
хромопласты – красные, желтые, оранжевые, коричневые, содержат пигменты каротин, ксантофилл, антоциан, фикоэритрин, фикоцианин,
хлоропласты – зеленые, содержат пигмент хлорофилл (магний). Хлоропласты образованы двумя мембранами: наружная гладкая, внутренняя образует выросты – граны, они состоят из тилакоидов, на них находятся молекулы хлорофилла. На хлоропластах происходит процесс фотосинтеза.
В них найдены ДНК, РНК, белки.
Внутренняя среда хлоропластов называется стромой
Хлоропласты при слабом освещении собираются у более освещенных стенок клетки, при ярком свете поворачиваются к свету узкой стороной.
Пластиды могут превращаться друг в друга (не могут в
лейкопласты):
в клеточном центре нет центриолей;
слабо развит комплекс Гольджи;
основное органическое вещество – углеводы;
избыток углеводов накапливается в виде крахмала;
нет лизосом.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ.
1. Клетку образуют около 80 химических элементов (макро-, микро-, ультрамикроэлементы). Они образуют химические соединения:
воду,
минеральные соли,
органические вещества (белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты, витамины).
2. Вода:
В клетке воды около 80 %,
в медузе, в клетках эмбриона – 95 %.
в нервных клетках – 85 %,
в клетках пожилых людей – 60 %,
в жировых клетках – 40 %,
в костной ткани – 20 %,
в сухих семенах – 10 %.
Значение воды:
является растворителем, растягивает молекулы веществ на ионы:
-2
О Н+ Na + Cl -
H+ +
Молекула воды дипольная (полярная),
является дисперсной средой, входит в коллоидные растворы, создает тургорное давление,
является средой для химических реакций
HOH = H+ + OH-
Молекула воды диссоциирует в малой степени, дает щелочную, кислую и нейтральные среды для химических реакций,
обладает теплоемкостью – хранит тепло,
обладает теплопроводностью – проводит тепло,
уменьшает трение в клетке,
химическая функция: образует кристаллогидраты:
CaSO4 . 2H2O - гипс
CuSO4 . 5 H2O – медный купорос
Гидрофобные вещества (неполярные) – нерастворимы в воде;
Гидрофильные вещества (полярные) – растворимы в воде;
Амфильные – содержат гидрофобные и гидрофильные участки;
Молекулы воды удерживаются между собой водородными связями;
Когезия – сила сцепления между молекулами воды;
Адгезия – сила сцепления между молекулами воды и стенками сосудов;
3. Минеральные соли:
Входят в состав клеток в разных количествах и придают особые свойства клеткам;
Путь поступления в клетки – путем диффузии;
Основные неорганические вещества:
F, Mg, Cа, P – в состав эмали зубов, в костях,
Mg – в состав хлорофилла,
J – в состав щитовидной железы,
Fe, Na, Cl – в состав крови,
CO – B12, проводит нервные возбуждения,
Cu – в состав ферментов, участвующих в тканевом дыхании, влияет на рост, выполняет кроветворную функцию,
Zn, P – в состав нуклеиновых кислот,
Zn – в состав поджелудочной железы,
P – в состав АТФ,
. Mg, Cа –активаторы ферментов,гормонов,витаминов,
. НCl – в желудочном соке,
. SO42- - соединяется с нерастворимыми веществами, придает растворимость и выводится из организма,
. Na+, К+, соли NO2-, PO4-, CaSO4 – минеральное питание растениям.

Катионы: К+, Na+, Са2+, Mg2+, NH3+.
Анионы: Сl-, HPO42-, НСО3-, NO3-.
Концентрация катионов и анионов в клетке и окружающей среде различна. Внутри клетки больше К+ и крупных органических ионов, на поверхности клетки больше Na+ и Cl-. В результате возникает разность потенциалов на поверхности мембраны клетки, которая обеспечивает передачу возбуждения по нерву или мышце, т.е. трансмембранный потенциал (= 100 мв).
нормальная клетка
Сl- ---- Сl- (потенциал покоя)
К+ ---- К+
Na+

К+ из цитоплазмы наружу,
Сl- в цитоплазму

Сl- К+ возбужденная клетка
Na+ Na+ (потенциал действия)

Na+ в цитоплазму



! Способы поглощения питательных частичек:
галозойный – захват частиц пищи внутрь тела;
голофитный – всасывание частиц через поверхность.
4. Белки:
В клетке животных около 10 – 20 %, в сухой клетке – 98 %, у человека около 10 млн. видов белков;
Белковая молекула – органическое вещество, т.к. состоит из С, О2, N2, H2;
Белковая молекула – макромолекула, т.к. очень большая;
Молекула белка – полимер, т.к. состоит из повторяющихся звеньев мономеров. Мономерами белков являются a-аминокислоты. Их в природе 20. (белковые молекулы гетерополимеры, т.к. мономеры не регулярные). Размер аминокислотного звена 0,35 – 0,37 нм.
Аминокислоты делятся на заменимые и незаменимые:
10 незаменимых аминокислот (поступают в организм с пищей и сами не синтезируются)
вал, лиз, фен, три, арг, иле, лей, мет, тре, гис.
10 заменимых аминокислот (способны синтезироваться в организме человека)
гли, ала, глу, глн, асп, асн, сер, тир, цис, про.

! Белки, содержащие все 10 незаменимых аминокислот, называются полноценными (белки животного происхождения: белки мяса, молока, яиц). Белки растительного происхождения неполноценные.
Аминокислоты соединяются в любом порядке и в любом количестве пептидными (амидными) связями и образуют огромное число белковых молекул.
R R
| |
H2N – C – COOH + H2N – C – COOH ––
аминогруппа | | карбоксильная
H H группа
R R
| |
–– H2N – C – CO – HN – C – COOH + H2O
| пептидная |
H связь H
Белковая молекула может быть:
дипептид
трипептид если до 10 аминокислот –
тетрапептид олигопептид
пентапептид
полипептид – содержит более 10 аминокислот;
Аминокислоты, входящие в состав белковой молекулы, могут быть:
неполярные – гидрофобые (ала, вал лей, иле, мет, фен, три), такой белок будет нерастворимым,
полярные – гидрофильные (асп, тир, сер), такой белок будет растворимым;
Молекула белка может иметь различные структуры:
первичная: последовательно расположенные аминокислоты, соединенные пептидными связями. В 1954 г. была установлена первичная структура у молекулы белка инсулина Л.К. Полингом,
вторичная: спираль, витки спирали удерживаются водородными связями, возникающими между группами – СО – и – NH – разных витков спирали. В 1 витке спирали около 3,6 аминокислотных остатка. Была установлена Л.К. Полингом,
третичная: спираль в спирали (шарик глобула, фибрилла (нить). Она удерживается гидрофобными силами (водоотталкивающими), дисульфидными мостиками – S – S – , солевыми NH3+COO-, получающимися при взаимодействии корбоксильной группы с аминогруппой и сложноэфирными. Белок в водном растворе сворачивается так, чтобы его гидрофобные боковые цепи были внутри молекулы, а гидрофильные – снаружи. Третичная структура белка обуславливает его активность.
Четвертичная – несколько молекул белка объединяются в один агрегат (гемоглобин – 4 молекулы);
Структуры белка под действием различных веществ могут разрушаться. Такой процесс называется денатурация (осаждение).
Денатурация бывает обратимая и необратимая.

Обратимая денатурация происходит под действием спиртов, солей, температуры. Разрушаются четвертичная, третичная, вторичная структуры, а первичная сохраняется. При этом возможна ренатурация - восстановление структур белка.
Необратимая денатурация происходит под действием солей тяжелых металлов, кислот, щелочей, УФЛ, высоких температур. Разрушаются четвертичная, третичная, вторичная и первичная структуры. При этом ренатурация невозможна.
Если молекула белка образована только a-аминокислотами, белок называется простым (протеином).
Протеины бывают:
глобулярные – растворимы в воде,
фибриллярные (структурные) – нерастворимы в воде, содержатся в коже, волосах, мускульных тканях (кератин).
Если в молекулу белка кроме a-аминокислот входят другие соединения (Fe, Р, липиды, углеводы), то белок называется сложным – протеидом (включает простетические группы):
фосфопротеид,
гликопротеид,
металлопротеид,
липопротеид;
Функции белков:
строительная ( входят в состав плазматических мембран),
каталитическая или ферментативная(все ферменты белки),
гуморальная ( большинство гормонов являются белками),
двигательная (в мышечных клетках белковые нити миофибриллы),
транспортная (гемоглобин крови разносит О2, выносит СО2),
защитная (лейкоциты вырабатывают антитела, все антитела белки),
сигнальная (проводят нервные импульсы),
материальные носители памяти (импульсы от органов чувств поступают в кору больших полушарий,там циркулируют и вызывают синтез белка.который хранит память),
энергетическая (источник W, 1 г дает 17,6 КДж),
токсическая (белками являются все яды змей, токсины столбняка, дифтерии, холеры);
Основные белки:
Альбумины,глобулины,протромбин,тромбин,тромбопластин,фибриноген,фибрин,агглютинины,аглютиногены,гемоглобин – белки крови,
кератин – белок волос и ногтей,
миозин, актин, тубулин – белок мышц,образуют цитоскелет,
альбумин – в курином яйце,
козеин – белок молока,
зеин – белок кукурузы,
ферритин – запасает Fe в селезенке;
5. Углеводы:
Органические вещества;
Общая формула Сn(H2О)m , образованы С, Н2, О2;
В животной клетке 1 – 2 %, в печени до 5 %, в растительной клетке до 90 %.
Бывают:
Простые моносахариды
Сложные (полимеры, мономерами являются моносахариды)

Триозы

Тетрозы 4С
Пептозы 5С
-рибоза,
-дезокси-рибоза
Гексозы 6С
-глюкоза
-фруктоза
-галактоза
Олигосахариды:
-сахароза, тростниковый или свекловичный сахар (a-глюкоза + B-фруктоза),
-молочный сахар или лактоза (глюкоза + галактоза),
-мальтоза или солодовый сахар (2 молекулы глюкозы),
-целлобиоза
Полисахариды:
-крахмал,
гликоген,
целлюлоза (клетчатка),
хитин,
муреин,
гликоналикс.

! Моносахариды и олигосахариды – растворимы в воде, полисахариды нерастворимы в воде.
Бывают в двух формах:
альдозы (альдегидоспирты),
кетозы (кетоспирты);
Значение:
строительный материал,
источник W (1г углеводов дает 17,6 КДж),
генетическая (входит в состав ДНК, РНК),
образуют сложные комплексы с другими веществами (гликолипиды, гликопротеиды);
рецепторная.
6. Липиды:
Органические вещества;
Состоят из жирных кислот, в которых 2 части долинноцепочный углеводородный хвост (гидрофобен) и карбоксильная группа (гидрофильна) и спиртов;
Функции:
строительный материал,
источник W (1г липидов дает 38 КДж),
запасное вещество,
терморегуляция,
защитная,
источник воды (1г дает 1,2 г воды),
предшественник гормонов,

К липидам относятся:
а) жиры:
образованы высокомолекулярными жирными кислотами и трехатомным спиртом глицерином,
в клетках 3 – 15 %, в сальнике 90 %, много в молоке, самое жирное у китообразных,
гидрофобны, но растворяются в органических растворителях,
были впервые обнаружены в 1854 г. Бертло.
б) воска:
это сложные эфиры, образованные жирными кислотами и многоатомными спиртами,
у позвоночных выделяются кожными железами, покрывают волосы, шерсть, перья, предохраняя от воды,
вырабатываются растениями, покрывают листья, плоды. Вырабатываются в большом количестве планктонными водорослями;
в) фосфолипиды:
в состав молекул входит H3PO4,
находятся во всех клеточных мембранах,
являются амфильными веществами;
г) стероиды:
не содержат жирных кислот,
входят в состав мембран,
относятся гормоны (кортизон, половые гормоны), холестерин.
7. Нуклеиновые кислоты:
ДНК, РНК. Обнаружены в ядре (нуклеус) швейцарским химиком Мишером в 1870 г.
Значение:
Все признаки в организме определяются белками. Наследственная информация, т.е. информация о структуре белковых молекул хранится в хромосомах, состоящих из молекул ДНК. Значит ДНК – хранит наследственную информацию
РНК участвует в биосинтезе белка. Значит РНК ее воспроизводит;
ДНК и РНК составляют 1 – 5 % сухой массы клетки;
а) ДНК:
Органическое вещество;
Макромолекула;
Полимер, мономерами являются нуклеотиды (линейный полимер). Содержит от 70 – 80 до 109 нуклеотидов. В диплоидном наборе хромосом клетки масса ДНК 6,6 . 10-12 г. Масса нуклеотида 345.

азотистое углевод А,Г – пуриновые а.о.
основание дезоксири- Н2РО4 Т,Ц – пиримидиновые а.о.
боза |
ОН + Н
|
нуклеозид Н2О
нуклеотид

А – аденин
Г – гуанин
Т-- тимин
Ц – цитозин
Нуклеотиды соединяются в длинную цепочку с помощью ковалентной связи, возникающей между углеводом одного нуклеотида и остатком фосфорной кислотой другого;
В молекуле ДНК 2 нити, связанные между собой по принципу комплиментарности водородными связями, возникающими между азотистыми основаниями: А = Т; Г = Ц;
Молекула ДНК способна удваиваться (редупликация, репликация). Достраивание идет одновременно на двух нитях. Химический компонент при построении ДНК – гистоновые белки;
Ширина спирали 2 нм, шаг (полный оборот) 3,4 нм;
ДНК имеет первичную структуру (последовательно расположенные нуклеотиды) и трехмерную (вторичная, третичная, четвертичная). В 1953 г. английские ученые Уотсон и Крик предложили пространственную (трехмерную) модель ДНК.
! Длина хромосомы человека 8 см.
Содержание ДНК в ядре млекопитающих одинаковое, а число хромосом разное.
б) РНК.
органическое вещество;
макромолекулы;
полимер (линейный), состоит из повторяющихся звеньев мономеров;
азотистое пятиатомный остаток
основание углевод рибоза Н2РО4
ОН Н

А – аденин
Г – гуанин
У – урацил углевод А,Г – пуриновые а.о.
Ц – цитозин У,Ц - пиримидиновые а.о.

Нуклеотиды соединяются в цепочку ковалентными связями, возникающими между углеводом одного нуклеотида и остатком Н2РО4 другого.
в молекуле РНК одна цепочка (но найдена двуцепочная РНК у вирусов);
бывает: рРНК – находится в рибосомах, определяет их структуру, синтезируется в ядрышке, в клетке 30 %;
иРНК – информационная (матричная), в клетке 1%, существует в клетке не долго, расщепляется до нуклеотидов, регуляция на уровне транскрипции;
тРНК – транспортная, в клетке 10%, участвует в биосинтезе белка.
8. АТФ:
органическое вещество, в клетке 0,04 %, но много в мышцах и нервных клетках (до 0,5%), продолжительность жизни в клетке менее 1 минуты;
нуклеотид

азотистое пятиатомный
основание ------- углевод - О – НРО3 – НРО3 – Н2РО3 + Н2О
аденин рибоза
связи между остатками ортофосфорной кислоты макроэргические (макроэнергетические);
Поглощение энергии:
АМФ + Н3РО4 + W ----- АДФ + Н2О
АДФ + Н3РО4 + W ----- АТФ + Н2О – чаще
Выделение энергии:
АТФ + Н2О ----- АДФ + Н3РО4 + W (30,6 – 40 кДж, 8 ккал) – чаще
АДФ + Н2О -----АМФ + Н3РО4 + W (30,6 – 40 кДж, 8 ккал)
АМФ + Н2О ---- аденин + рибоза + Н3РО4 + 13,8 кДж

ПЛАСТИЧЕСКИЙ ОБМЕН (АССИМИЛЯЦИЯ).
В организм поступает пища. В пищеварительной системе из нее выделяются питательные вещества: вода, минеральные соли, органические вещества (белки, липиды, углеводы, нуклеиновые кислоты, витамины). Крупные молекулы органических питательных веществ расщепляются:
белки на аминокислоты
липиды (жиры) на глицерин и жирные кислоты
углеводы на глюкозу
нуклеиновые кислоты на нуклеотиды.
Кровь разносит составные части питательных веществ по клеткам и в клетках из них синтезируются новые органические вещества.

БИОСИНТЕЗ БЕЛКА.
1.Описал Кольцов.
2.Материалом для биосинтеза белка являются аминокислоты, поступающие в организм с пищей.
3.Биосинтез белка происходит в цитоплазме на рибосомах.
4.Для биосинтеза белка необходимо знать порядок соединения аминокислот в белковую молекулу - это и есть генетический код или наследственная информация, она хранится в хромосомах, состоящих из молекул ДНК. Ее суть заключается в том, что каждой тройке (триплету) нуклеотидов в ДНК соответствует определенная аминокислота в белке.
5. Транскрипция (подготовка к биосинтезу белка): фермент ДНК-аза раскручивает двойную спираль ДНК на 2 нити, с помощью фермента РНК-полимеразы на каждой нити ДНК по принципу комплиментарности синтезируется и-РНК, которая переписывает на себя информацию о структуре белковых молекул. Транскрибируемая цепь ДНК – кодогенная.
У бактерий и цианей (прокариоты) иРНК сразу связывается с рибосомой и начинается синтез белка, а у эукариотов она выходит из ядра, попадает в цитоплазму и там связывается с рибосомой.
6.Активация аминокислот ферментом аминоацилсинтетазой. При этом аминокислоты соединяются с АТФ и превращаются в богатые энергией аминоациладенилаты. Затем они соединяются с тРНК

ЭТАПЫ БИОСИНТЕЗА БЕЛКА.
Трансляция (биосинтез белка) проходит в три этапа.
1 этап: инициация – на иРНК заползает рибосома, в ее активном центре помещается 2 тройки нуклеотидов, 2 триплета (кодона). К первому кодону и-РНК подходит первая тРНК со своим антикодоном и соответствующей ему аминокислотой. Если антикодон тРНК соответствует по принципу комплиментарности кодону иРНК, то первая тРНК повисает. Рибосома делает шаг.
2 этап: элонгация- идет постепенная сборка белковых молекул, происходит в большой субъединице. Ко второму кодону и-РНК подходит вторая тРНК, если ее антикодон соответствует по принципу комплиментарности кодону иРНК, то вторая тРНК тоже повисает. Тогда первая аминокислота прекрепляется ко второй, образуя пептидную связь. Первая тРНК уходит. Рибосома делает шаг
3 этап: терминация- в иРНК находится кодон, которому не соответствует никакой антикодон и никакая аминокислота, он называется терминальным или терминатором и означает конец белковой молекулы. Белковая молекула сбрасывается с иРНК и рибосомы. Синтезированные цепи поступают в комплекс Гольджи, там образуются структуры.
Здесь же образуется фермент синтетаза.
В рибосомах:
- пептидильный участок (фиксирует тРНК),
- аминоацильный участок (удерживает тРНК).
!Несколько рибосом, ползущих по одной молекуле и-РНК, образуют полисому. Одновременно может синтезироваться несколько белковых молекул, но они все одинаковые.
Выпадение или встраивание нуклеотида. Выпадение триплета.
Реакции биосинтеза белка матричные реакции.

СВОЙСТВА КОДА.

1.Код специфичен: каждому триплету в ДНК соответствует только одна аминокислота в белке.
2. Код избыточен: каждой аминокислоте соответствует несколько триплетов нуклеотидов для уменьшения мутаций (код вырождения).Аминокислоты могут быть закодированы 1.2,3,4,6 вариантами троек нуклеотидов
3. В коде есть инициаторы (АУГ) и терминаторы (их 3).
4. Код неперекрывающийся. – каждый нуклеотид входит в один кодон.
5. Код универсален: найден во всех живых организмах.

Пример синтеза белковой молекулы:
ДНК А – А – Г – Т – Ц – Ц – А – Т – Г
иРНК У – У – Ц – А – Г – Г – У – А – Ц
тРНК А – А – Г – У – Ц – Ц – А – У – Ц
Аминокислоты фенилаланин адинин тирозин

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН (ДИССИМИЛЯЦИЯ)
Происходит в три этапа.
I. Этап подготовительный.
1. В Пс органические питательные вещества с помощью ферментов расщепляются на составные части. При этом выделяется небольшое количество энергии, которое рассеивается в виде тепла (АТФ не синтезируется).
2. После расщепления в Пс остались вещества, которые еще содержат много энергии, они разносятся кровью по клеткам и в клетках происходит их дальнейшее расщепление в два этапа.
Рассмотрим дальнейшее расщепление на примере молекулы глюкозы.

РАСЩЕПЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ (ГЛИКОЛИЗ + ДЫХАНИЕ):
II. этап: бескислородное расщепление (брожение) глюкозы ( гликолиз).
молекула глюкозы в любой части клетки с помощью ферментов расщепляется на 2 молекулы пировиноградной кислоты (ПВК)
С6Н12О6 + 2АДФ + 2Н3РО4 + НАД+ ------ 2С3Н4О3 (пируват) + 2АТФ + 2Н2О + 2НАДН
в мышцах при сильной нагрузке и недостатке О2 глюкоза расщепляется на молочную кислоту (молочнокислое брожение). Она вызывает утомление мышц:
С6Н12О6 + 2АДФ + 2Н3РО4 ------ 2С3Н6О3 + 2АТФ + 2Н2О
у дрожжей или растений при недостатке О2 (спиртовое брожение).
С6Н12О6 (ферм) ------ 2С2Н5ОН + 2СО2 или
СН3СОСООН (пируват) ------ СО2 + СН3СОН
СН3СОН + НАДН ------ СН5ОН + НАД
у жвачных животных в желудке:
С6Н12О6 (или целлюлоза) ------ спирты + органические кислоты
Вывод: Расщепление глюкозы и образование АТФ путем брожения неэффективно, т.к. выделяется мало энергии и остаются вещества, которые содержат энергию.
Результат 4 – 5 % энергии (2АТФ).
III. Этап кислородное расщепление (дыхание).
Оставшиеся после брожения вещества поступают на митохондрии, там они проходят цепь последовательных реакций в цикле Кребса (цикл лимонной кислоты, дыхательная цепь). В ходе этих реакций вещества превращаются друг в друга, выыделяя СО2 и отщепляя Н2.
ПВК отщепляет Н2 и превращается в ацетилкоэезим А.
В цикле Кребса образуется 2АТФ.
ПВК ----------- 2Н
|
щавелевоуксусная -------- ацетилКо-А -------- лимонная кислота
| |
яблочная цисаконитовая кислота
| |
фумаровая изолимонная кислота
| |
янтарная щавелевоянтарная кислота
| |
сукционилко А альфакетоглутаровая кислота
СО2 СО2 СО2
____________________|

Н Н Н
Согласно теории Митчела в дыхательной цепи происходит освобождение Н2 (реакцией дегидрогенизации). Н2 приобретает направленное движение к поверхности мембраны митохондрий, теряет электроны (е). Водород подхватывают молекулы переносчики (акцепторы) и транспортируют на наружную поверхность внутренней мембраны митохондрий.
НАДФ (вит. В) ------- флавопротеиды (вит. В)
В результате дыхания на митохондрии проступает О2, он присоединяет е и накапливается на внутренней поверхности внутренней мембраны метохондрий. Между Н+ и О2- возникает электрохимический градиент с разницей в зарядах и рН. Электрохимический градиент достигает критического значения (= 200 мВ) и Н+ с помощью молекул переносчиков цитохромов возвращается через внутреннюю мембрану митохондрий к О2.
Флавопротеид (вит. В) ------- цитохромы (железосодержащие соединения) ------ О2 (конечный акцептор водорода).
При этом теряется большое количество W, которая идет на синтез 34 молекул АТФ (40 – 50 % W).
2С3Н4О3 + 36АДФ + 36Н3РО4 + 5О2 ------- 6СО2 + 4Н2О + 36АТФ + 36Н2О
Вывод: расщепление глюкозы и образование АТФ путем дыхания эффективно, т.к. выделяется много энергии и остаются вещества не содержащие энергию (Н2О и СО2).

Общее уравнение расщепления глюкозы:
С6Н12О6 + 6О2 + 38АДФ + 38Н3РО4 ------- 6СО2 + 6Н2О + 38АТФ + 38Н2О
Результат 55% в АТФ.


ФОТОСИНТЕЗ.
Это процесс образования органических веществ (чаще углеродов) из СО2, Н2О, солнечной W в зеленых пластидах хлоропластах, при этом выделяется О2. Фотосинтез идет в две фазы: световую и темновую.
I. СВЕТОВАЯ ФАЗА.
1. Солнечные лучи освещают хлоропласты, при этом молекула хлорофилла поглощает красные и сине-фиолетовые лучи и переходит в возбужденное состояние. Она теряет е и остается окисленной, е подхватываются молекулами переносчиками (акцепторами).
2. Молекулы хлорофилла нуждаются в восстановлении. В зависимости от способа восстановления молекул хлорофилла, различают:
циклическое фосфорилирование,
нециклическое фосфорилирование.
При циклическом фосфорилировании восстановление молекулы хлорофилла происходит своими же е, W которых идет на синтез АТФ.
При нециклическом фосфорилировании происходит фотолиз Н2О;
Н2О ------ Н+ + ОН- (участвует магний, ферменты). Молекула хлорофилла восстанавливается е ОН- группы:
ОН- - е ---- ОН0, W е идет на синтез АТФ.
Оставшиеся ОН0 соединяются по 4:
4ОН- ----- 2Н2О + О2
Оставшиеся е накапливаются на наружной поверхности гран, а Н+ на внутренней. В результате возникает электрохимический градиент и Н+ проходит через мембрану, при этом восстанавливается:
Н+ + е ----- Н0, т.е. Н+ восстанавливается е молекулы хлорофилла.
Затем Н2 подхватывается акцепторами НАДФ, которые превращаются в НАДН.
ИТОГ СВЕТОВОЙ ФАЗЫ.
образование АТФ,
выделение О2,
образование НАДН (переносчики Н2).
II. ТЕМНОВАЯ ФАЗА.
Для нее не требуется особых условий.
НАДН взаимодействует с СО2, используя W АТФ, и образуются углеводы (в цикле Кальвина). В цикле Кальвина в результате последовательных реакций образуются:
Фосфоглицериновая кислота ------- фруктозофосфат ------ углеводы ------
нитраты------ белки.
6СО2 + 24 Н ------- С6Н12О2 + 6Н2О
6СО2+ 6Н2О------- С6Н12О2 +6 О2
Дополнительные данные: за 1 год
образуется 1 млрд. тонн органического вещества,
усваивается 200 млрд тонн СО2,
выделяется 145 млрд тонн О2,
если бы не было фотосинтеза, весь О2 использовался бы на земле за 100 лет,
растения связывают 170 . 106 т углерода.
Наибольшая интенсивность фотосинтеза при:
Степени освещенности хлоропластов 50 %.
В красных лучах солнечного спектра.
Концентрации СО2 = 0,3 %.
Щели устьиц 10 микрон.
! Впервые описал фотолиз Н2О при фотосинтезе голландский микробиолог Ван Ниль.
Изучали фотосинтез Хилл в Англии, Виноградов в России.
Наличие световой и темновой фазы доказано в 1941 г. Арнольдом в США. Фотосинтез полностью описал К.А. Тимирязев.
! На свету выделяется в 20 раз больше О2, чем поглощается.

ЦАРСТВО ВИРУСЫ (от латинского яд).
1. В 1892 г. Д.И. Ивановский обнаружил болезнь табачной мозаики. Листья истолок в ступке с песком. Профильтровал через мелкопористую глину, а фильтрат ввел в здоровое растение, оно заболело. Возбудителя болезни он назвал "фильтрующим вирусом" ("фильтрующим ядом").Термин «вирус» впервые ввел Бейеринк.
2. Сейчас описано около 500 видов вирусов животных и 300 видов вирусов растений.
3. Особенности:
- вирусы занимают промежуточное положение между живыми и неживыми организмами;
нет клетки, маленькие размеры (20 – 200 нм), не растут;
живут только внутри хозяйской клетки, вне клетки образуют покоющуюся стадию вирион или вироспору;
используют обмен веществ, ферменты, W и защитные оболочки хозяйской клетки.
4. Строение:
- вирусы бывают простые и сложные;
простые имеют палочковидную, нитевидную, сферическую формы;
наследственная информация хранится в ДНК или РНК (ретровирусы)
вирус ограничен защитной оболочкой – капсидом (у многих капсидов нет);
сложные вирусы имеют наследственную информацию, мембрану, ферменты.
5. Как вирус проникает в клетку:
арбовирусы – передаются с укусом насекомых:
комары – японский энцефалит,
таежный клещ – таежный энцефалит.
животные клетки поглощают вирусы путем фагоцитоза (вирус бешенства);
вирус гриппа растворяет слизистую оболочку дыхательных путей и проникает к мембранам клеток;
ВИЧ (вирус иммунодефицита человека) проникает через мембрану лейкоцитов, но не разрушает их, лейкоциты теряют способность уничтожать бактерии. ВИЧ, скрываясь под мембранами, может заражать другие клетки.
6. Среди вирусов есть бактериофаги – это вирусы, которые живут только в клетках бактерий. Открыл в 1917 г. французский ученый Ф.Д. Эрель.
Бактериофаг кишечной палочки:
головка проникает в клетку по принципу
хвостик "живого шприца".
базальная пластинка
хвостовые нити
Известны бактериофаги против холеры, дизентерии, брюшного тифа.
8. Значение:
-
+

возбудители болезней,
предпологают что онкозаболевания и бородавки вызываются вирусами,
СПИД (синдром приобретенного иммунодефицита человека) вызывается ВИЧ. Возник в конце мелового периода,
- заболевания животных: бешенство, ящур,
фитовирусы – разрушают хлоропласты: некроз табака, К – вирус картофеля,
с помощью бактериофагов можно бороться с бактериями,
в Австралии с помощью вируса миксоматоза боролись с размножившимися кроликами.

9. Описаны вирусы: кори, гриппа, полиомиелита, оспы, гепатита, энцефалита, краснухи, бешенства, ВТМ.
Вирусы
ДНК-овые РНК-овые
с одной нитью с двумя нитями с одной нитью с двумя нитями
- бактериофаги - аденовирусы - грипп - ВИЧ
- оспа - ВТМ - онковирусы
- герпес - вирус бешенства
10. Гипотезы происхождения вирусов:
самые древние формы жизни,
одичавшая структура клетки, перешедшая к самостоятельной жизни,
из более высокоорганизованных организмов, но затем упростились в процессе эволюции.
! У современных обезьян обнаружены две модификации СПИДа: ВИЧ – 1 и ВИЧ – 2 (менее патогенен, инкубационный период может длиться до 24 лет).

ЦАРСТВО ДРОБЯНКИ.
ПОДЦАРСТВО БАКТЕРИИ.
1. Прокариоты. Описано 1 600 видов.
2. Формы:
кокки,
диплококки,
стрептококки,
стафилококки,
сарцины (по 4,6,8 в слизистой капсуле),
бациллы,
спириллы,
спирохеты (длина в 5 – 200 раз больше ширины),
вибрионы.
3. Строение:
1 клетка (0,2 – 10 мкм), генетический материал – нуклеоид или плазмида в форме кольцевой ДНК, плазматическая мембрана (4-х слойная), из ее складок образуются мезосомы (подобие митохондрий), фотосинтезирующие мембраны, на которых находятся фотосинтезирующие пигменты, цитоплазма. Настоящих мембранных органоидов нет, есть рибосомы и включения.
Кроме того у бактерий могут быть:
жгутики из белка флагелина (с помощью них передвигаются жгутиком вперед);
клеточная стенка из муреина. Она придает форму, жесткость, обеспечивает избирательную проходимость. Она может окрашиваться по Грамму (датский микробиолог).
а) грамположительные бактерии – встречаются в 8 раз чаще, окрашиваются специальными красителями в присутствии J2 в фиолетовый цвет;
б) грамотрицательные – красителями не окрашиваются, т.к. в клеточной стенке расширяются поры и краситель вымывается;
сверху клеточной стенки могут быть слизистые слои или капсулы для дополнительной защиты;
в неблагоприятных условиях бактерии покрываются плотной оболочкой – спорой;
на поверхности мембраны могут образовываться пили или фомбии – это выросты для прикрепления к другим бактериям.
4. Питание:
бактерии
Автотрофные
Гетеротрофные

фототрофные (W солнца):
серные,
пурпурные,
зеленые;
хемотрофные (W химических реакций):
серные,
нитрифицирующие,
азотфиксирующие;
железобактерии.
сапротрофы,
паразиты,
симбиотические.

а) автотрофные сами образуют органические вещества из неорганических и в них накапливают W.
фототрофные – содержат хлорофилл, каротиноиды, поглощают W солнца:
серные: получают Н2 из H2S ---- S ---- SO32- ---- SO42-, CO2 из атмосферы. Из Н2 и СО2 синтезируют органические вещества и в них накапливают W солнца;
пурпурные: Н2 из гниющей органики , CO2 из атмосферы;
зеленые: Н2 из H2S или гниющей органики, CO2 из атмосферы.
Открыл автотрофные организмы русский ученый С.Н. Виноградский.
хемотрофные – поглощают W химических реакций:
серные: энергию получают из химических реакций
Н2S --- S --- SO32- --- SO42-, Н2 из гниющей органики, CO2 из атмосферы;
нитрифицирующие: энергию получают из химических реакций
NH3 --- NO2- --- NO3-, Н2 из гниющей органики, CO2 из атмосферы;
железобактерии: энергию получают из химических реакций
Fe+2 --- Fe+3, Н2 из гниющей органики , CO2 из атмосферы.
Гетеротрофные – используют готовые органические вещества:
сапротрофы – питаются органическими веществами мертвых тел, разлагая их, вызывая гниение или минерализацию;
паразиты – питаются органическими веществами живых тел, вызывая их болезни (дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, дифтерия, пневмония, чума, гангрена, столбняк);
симбиотические – вступают во взаимовыгодное сожительство с другими организмами (азотфиксирующие или клубеньковые бактерии, поселяются на корнях бобовых растений, поглощают атмосферный N2 и синтезируют белок, отдают его растениям, а растения бактериям отдают органические вещества; кишечная палочка живет в толстом кишечнике человека).
5. По способу получения W:
аэробные (дышащие),
анаэробные (не дышащие):
облигатные (строгие), для них О2 – яд (бактерии столбняка, ботулизма, газовой гангрены);
факультативные (не строгие) , могут переносить О2 (кишечная палочка).
6. Размножение: каждые 20 – 30 минут.
а) бесполое – без участия половых клеток гамет;
почкование,
дробление: делится ДНК, а затем клетка;
б) половое – с помощью половых клеток, но у бактерий половых клеток нет, они обмениваются участками ДНК (хромосомы, нуклеоида, плазмиды):
трансформация – клетки не контактируют, участок ДНК одной клетки переходит в другую, встраивается в ее хромосому и обновляет генетический материал;
коньюгация – две клетки контактируют, участок ДНК переходит от одной клетки к другой, встраивается и обновляет наследственную информацию;
трансдукция – участок ДНК передается с помощью бактериофага.
! Клетки, отдающие (передающие) наследственную информацию – доноры.
Клетки, принимающие наследственную информацию – акцепторы (реципиенты).
7. Значение:

+


а) бактерии молочно-кислого брожения
приготовление молочно-кислых продуктов,
силосование кормов,
закваска капусты,
засолка овощей.
порча продуктов

б) бактерии уксусно-кислого брожения
- окисление спирта в уксусную кислоту, которая используется при мариновании, консервировании.
порча продуктов

в) бактерии гниения,почвенные (дышащие)
- разрушают органические остатки, вызывают их гниение и минерализацию.
порча продуктов

г) болезнетворные

болезни человека, животных, растений

д) симбиотические
- азотфиксирующие обогащают растения и почву азотистыми соединениями, кишечная палочка.


Для уничтожения бактерий проводится:
дезинфекция (раствором карболовой кислоты, формалина, спирта, хлорамина);
стерилизация: высокой tо (до 120о);
пастеризация: пищевые продукты несколько раз нагревают до 60 – 70о;
антибиотики (биологически активные вещества,которые вырабатываются грибами);
бактериофаги;
прививки;
закаливание;
соблюдение правил личной гигиены.
Для избежания гниения продуктов используют:
сушку;
соление;
маринование;
засахаривание.
! В 1 г почвы 1011 – 1012 бактерий.

БОЛЕЗНЕТВОРНЫЕ БАКТЕРИИ.
болезнь
возбудитель
на что влияет
способ распространения

дифтерия

Верхние дыхательные пути, токсин разносится кровью по всем органам, действует на сердце
Воздущно-капельная инфекция

ангина

ВДП
ВКИ

пневмония
пневмококк
легкие
ВКИ

туберкулез
палочка Коха (микобактерии)
легкие и др. органы
ВКИ, молоко больных животных

коклюш

ВДП, вызывает мучительные приступы кашля
ВКИ

гонорея
гонококк Нейсера
половые органы, у новорожденных глаза
половым путем

сифилис
бледная спирохета (трипонема)
половые органы, глаза, кости, суставы, ЦНС, сердце, кожу
половым путем

тиф
рикетсии
внутренние стен-ки кровеносных сосудов, образу-ются тромбы, сыпь на коже
эпидемический тиф (более опасный) – вши;
эндемический тиф – крысиные блохи

столбняк
клостридии
кровь, токсины поражают двига-тельные центры спинного мозга, мышцы, возни-кают судороги, параличи, смерть
раневая инфекция

холера,
брюшной тиф, бактериальная дизентерия
брюшной тиф - сальмонелла
пищеварительный тракт, токсины распространяются на лимфу, кровь, легкие, селезенку, костный мозг
фекальные загрязнения, попавшие в воду, посуду, другие предметы; переносятся мухами


ПОДЦАРСТВО ЦИАНОБАКТЕРИЙ
(ЦИАНЕИ, СИНЕЗЕЛЕНЫЕ ВОДОРОСЛИ).
Около 1 000 видов.
1. Обитают от – 83о С до + 90о С.
во льдах,
снегах,
горячих источниках,
воздухе,
лавовых потоках,
природном иле,
минеральных источниках,
почве.
2. Строение:
1 клетка (круглая, вытянутая), плазматическая мембрана, толстая многослойная клеточная оболочка (стенка) из полисахаридов, пектиновых веществ и целлюлозы, цитоплазма, ядра нет – одна хромосома в виде кольцевой ДНК (нуклеоид, плазмида), настоящих мембранных органоидов нет, они образуются из выростов плазматической мембраны (мезосомы, фотосинтезирующие мембраны). У некоторых есть вакуоли с N2, позволяют плавать в Н2О. В клетке найдено до 30 внутриклеточных пигментов, белки (спирулин). Есть рибосомы, включения. Образуются споры.
3. Питание микросотрофное:
автотрофное:
фотосинтез (циклическое фосфорилирование, О2 не выделяется);
усвоение атмосферного N2.
гетеротрофное.
4. Аэробные.
5. Размножение:
бесполое (дробление),
половое (трансформация, коньюгация, трансдукция),
но полового может не быть.
6. Значение:
+


размножаются на рисовых полях, обогащая почву азотистыми удобрениями;
вступают в симбиоз с грибами и высшими растениями;
для получения белка спирулина;
как удобрения.
Летом размножаются в водоемах, вызывая цветение Н2О, поглощая весь О2 из водоема, вызывая гибель обитателей.


ЦАРСТВО ГРИБЫ.
Около 100 000 видов.
1. Изучает наука микология. Возможно произошли от древних жгутиковых простейших.
2. Грибы бывают одно- и многоклеточные.
Одноклеточные грибы имеют плазматическую мембрану, клеточную оболочку из хитина, цитоплазму с мембранными органоидами, ядро.
Многоклеточные состоят из сильно ветвящихся нитей (гифов), разделенных перегородками на участки, являющиеся подобием клеток, они соединяются цитоплазматическими мостиками. Все гифы образуют грибницу (мицелий). Гифы грибницы могут выходить на поверхность и образовывать плодовые тела.
3. Питание: гетеротрофные.
сапротрофы,
паразиты,
хищники,
симбионты.
4. Аэробные (но дрожжи анаэробные).
5. Размножение:
а) бесполое:
почкованием (дрожжи),
кусочками мицелия (вегетативно),
спорами; если гриб живет в очень влажной среде, то споры имеют жгутики (зооспоры).
! У пеницилла спорангии (места созревания спор) в виде кисточек, у мукора в виде черных шариков.
б) Иногда может быть половое (с помощью гамет):
изогамия – гаметы не отличаются по внешнему и внутреннему строению;
гетерогамия – гаметы различаются только размерами (большая женская, меньшая мужская);
оогамия (овогамия) – настоящая яйцеклетка и сперматозоид.
Гаметы сливаются, образуется зигота.
6. Значение:
могут разрушать клетчатку (целлюлозу), поэтому разрушают древесину;
вызывают заболевания:
а) стригущий лишай – поражает корни волос, ногти;
б) микозы – на поверхности кожи поселяется грибница, питается отмершими клетками кожи, вызывая воспаление;
в) дерматиты – очаги воспаления на коже;
г) гистоплазмоз – в крови развиваются дрожжевидные грибы.
грибы образуют с корнями деревьев микоризу – тесное переплетение корней и гифов грибницы (симбиотческое сожительство);
продукт питания: грибница разрастается кругами и образует "ведьмины кольца", обладают большой поглощающей способностью, поэтому накапливают яды. По данным, не усваиваются организмом человека (усвоение в 8 раз ниже, чем белка молока);
дрожжи – в виноделии, хлебопечении, в производстве пива, кваса;
дрожжевые грибы поселяют на остатках нефтепродуктов, они поглощают из нефти С и синтезируют кормовой белок;
превращают целлюлозу в глюкозу;
синтезируют лекарства гидрокартизон, витамин В12;
плесневой гриб пеницилл синтезирует антибиотик пенициллин, способный убивать бактерии. Открыт Флемингом;
повышают плодородие почвы.

КЛАСС НИЗШИЕ ГРИБЫ (зигомицеты).
Одноклеточные, но клетка может разрастаться в сильно ветвящийся плазмодий со множеством ядер.
Белая плесень (головчатая плесень, мукор) – развивается на продуктах питания, конском навозе. Размножаются спорами "+" и " – ". Они прорастают в ветвящийся плазмодий (бесполое поколение) и образуют белую плесень. На месте встречи концы плазмодия сливаются в зиготу (половое поколение), из нее вырастает плодовое тело, на конце черные спорангии, в них споры.
фитофтора поражает ботву и клубни картофеля (чернеют) – к отделу оомикоты;
синхитриум – вызывает рак картофеля (бугристые образования на клубнях) – к отделу хитридиевые;
ольпидий капустный – поражает кочерыгу капусты.

КЛАСС ВЫСШИЕ ГРИБЫ (СУМЧАТЫЕ, АСКОМИЦЕТЫ).
Около 30 000 видов.
Размножаются спорами "+" и " – ", из спор образуются гифы (бесполое поколение). Концы гифов сливаются и образуется зигота (половое поколение), из зиготы формируется плодовое тело, на котором созревают спорангии в виде сумок (асков) со спорами или сразу из зиготы образуется сумка.
Вывод: У всех сумчатых грибов половая фаза заканчивается в сумке, и там образуются споры.
мучнеросые грибы – образуют мучнистый налет на дубе, клене, крыжовнике, смородине, винограде;
спорынья – образует склероции (рожки) – это плотное сплетение гифов, разрушающие зерна (содержат яд – эрготин или наркотик ЛСД);
пеницилл – многоклеточный, плесневый гриб, образует зеленую плесень;
сморчки и строчки – съедобные грибы;
дрожжи – распространены хлебопекарные, пивные;
трюфели – растут под землей.

КЛАСС БАЗИДИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ (БАЗИДИОМИЦЕТЫ)
Около 30000 видов.
Размножаются спорами " + " и " – ". Споры прорастают, их концы сливаются, образуя зиготу.
! Часто при слиянии клеток их ядра не сливаются, а остаются рядом – образуется дикарион. Половая стадия растянута, на ней образуются плодовые тела, но 1 – 2 месяца находятся под землей, снаружи растут быстро. Плодовое тело состоит из пенька и шляпки. На шляпке с нижней стороны – трубочки или пластиночки. На них спорангии базидии , в них созревают споры.
пластинчатые: шампиньоны, сыроежки, рыжики, грузди, волнушки;
трубчатые: белые, маслята, подберезовики, подосиновики.
! Микориза есть у подосиновиков, подберезовиков, маслят, опят.
Среди них есть:
грибы дождевики – диаметр до 1 м, m = 1 кг, разрываются от прикосновения и разбрасывают споры;
грибы цветы – дама под вуалью, звездовки, решеточник, необычная форма, но имеют неприятный запах гниющего мяса, споры разносятся мухами;
грибы трутовики – их грибница заражает древесину, образуя множество гифов, на поверхность выходят плодовые тела в виде крупных наростов, являются паразитами, т.к. питаются за счет деревьев;
домовой (плачущий) гриб – способен разрушать даже сухую древесину, выделяя при этом Н2О;
головня – поражает злаки, гифы растут в стебле, проникают в семена, разрушают их и накапливают под оболочкой семян споры;
ржавчинные грибы – поражают растения, образуют на них красно-оранжевые пятна.
! Съедобных грибов около 150 видов
Ядовитые – бледная поганка, желчный гриб, ложные лисички, ложные опята и т.д.

КЛАСС НЕСОВЕРШЕННЫЕ ГРИБЫ (ДЕЙТЕРОМИЦЕТЫ)
Большая группа, в которую входят плохо изученные грибы. Нет полового процесса.
синтезируют антибиотики;
вызывают заболевания растений: серая гниль земляники, лука, винограда;
керосиновый гриб, живет на керосине и дизельном топливе;
гиберелла – вредит рису, т.к. содержит гормон роста (гибереллин) и вызывает увеличение растения в размерах.

КЛАСС СЛИЗНЕВИКИ (МИКСОМИЦЕТЫ).
1. Плоские лепешки слизи – желтые, розовые, красные, фиолетовые, черные (до 10 см). Могут менять форму и медленно переползать. Тело образовано многоядерной цитоплазмой.
2. Гетеротрофные:
сапротрофы,
хищники.
3. Размножение: спорами. Споры прорастают, сливаются в зиготу.
4. Значение:
полезны как санитары,
вызывают заболевания растений.

Грибы – это отдельное царство организмов, сочетающее в себе признаки:
растений
животных

нет активного движения,
растут всю жизнь,
в клеточных стенках хитин,
размножаются спорами,
поглощение веществ путем всасывания.
гетеротрофные,
основное органическое вещество белки,
избыток углеводов превращается в гликоген,
продукт обмена белков мочевина.



! У некоторых грибов мицелий может образовывать длинные толстые тяжи (параллельное соединение гифов – ризоморфы, у опенка синего, по ним поступает Н2О и питательные вещества).
! "Антонов огонь" – заболевание, которое вызывает хлеб, приготовленный из зараженной спорыньей муки. Оно приводит к отравлению, которое сопровождается галлюцинациями, судорогами.

ЦАРСТВО РАСТЕНИЙ.
ОБЩИЕ ПРИЗНАКИ ЦАРСТВА.
1. Автотрофные. Продуценты. (но росянка, омела,заразиха,повелика,петров крест – гетеротрофы, хламидомонада миксотроф).
2. Растут всю жизнь.
3. Нет активного движения (есть таксисы, тропизмы, настии).
4. Клеточная стенка из целлюлозы, обеспечивает тургор, поэтому нет фаго- и пиноцитоза, поглощение веществ путем диффузии через поры, осмотически.
5. Основное органическое вещество углеводы. Их избыток накапливается в виде крахмала.
6. Распространение плодами и семенами, находящимися в стадии покоя.
7. Нет центриолей.
8. Слабо развит комплекс Гольджи.
9. Нет лизосом.
10. Есть вакуоли, пластиды.
11. У всех растений происходит чередование 2 поколений: полового (гометофита) и бесполого (спорофита).
Б.П.
Зигота спорофит (2п) спорангии
Гаметангии П.П. споры (1 клетка,
(половые органы) гаметофит (п.) не содержащая
женские архегонии питательных веществ)
(яйцеклетки)
мужские антеридии
(сперматозоиды)
Известно 350 000 растений (500 000).

ПОДЦАРСТВО НИЗШИХ РАСТЕНИЙ.
1. Нет тканей.
2. Нет вегетативных органов:
тело называется таллом (слоевище), укрепляется ризоидами.
3. В жизненном цикле преобладает спорофит (у водорослей гаметофит, у бурых водорослей спорофит).

СБОРНАЯ ГРУППА ОТДЕЛОВ ВОДОРОСЛИ.
1. Живут в воде (планктонные, бентосные ), на суше, в почве, в горячих источниках, снегах, льдах.
2. Бывают одноклеточные, колониальные, многоклеточные (в форме нитей, пластинок, кустиков, сильно ветвящиеся).
Во всех клетках есть хроматофоры – органоиды, на которых накапливается хлорофилл.
3. Автотрофные.
4. Аэробные.
5. Размножение:
а) бесполое:
кусочками слоевища,
спорами (зооспорами),
распадом колоний.
б) половое:
3 вида гамет: изогамия, гетерогамия, оогамия,
коньюгация (перетекание).
6. Наблюдается чередование поколений.

ОТДЕЛ ЗЕЛЕНЫЕ ВОДОРОСЛИ.
Около 13 000 видов.
Бывают одноклеточные, колониальные, многоклеточные. Все содержат хлорофилл.
1. Хламидомонада: 1 клетка грушевидной формы, передний конец вытянут с двумя жгутиками, покрыта плазматической мембраной, цитоплазма, ядро, пульсирующая вакуоль, хлорофилл на чашеобразном хроматофоре, пиреноид – органоид, в котором накапливаются питательные вещества (крахмал), стигма – светочувствительный глазок.
Миксотрофная.
Аэробная.
Размножение:
бесполое: зооспорами, клетка делится 2-3 раза и образуется
4-8 клеток со жгутиками , они поплавают и превращаются
во взрослые особи (летом, в благоприятных условиях);
половое: образуются гаметы, гаметы разных особей сливаются в зиготу. Она покрывается плотной оболочкой цистой, переносит неблагоприятные условия. Затем циста разрушается, зигота делится 2-3 раза, оболочка разрывается, из нее выходят взрослые особи (изогамия).
2. Хлорелла. Обитает на коре деревьев. Круглая, одноклеточная водоросль без жгутиков, чашеобразный хроматофор, нет стигмы. Содержит 50 полноценных белков, жиры, масла, витамины В, С, К. Очень интенсивный обмен веществ, используют в космических кораблях, на корм скоту.
Размножение:
бесполое, спорами без жгутиков.
3. Спирогира. Многоклеточная, нитчатая водоросль, образует прикрепленную тину. Хлорофилл на спиральном хроматофоре.
Размножение:
кусочками слоевища,
конъюгация.
4. Улотрикс – многоклеточная нитчатая водоросль, образует плавающую тину, хлорофилл на полукольцеобразном хроматофоре.
К улотриксовым относится: плеврококк – обитает на нижней части деревьев, представляет собой одиночные клетки.
Размножение:
бесполое: зооспорами, клетка делится и образуются зооспоры, они разрывают клетку, выходят из нее и прорастают;
половое: в клетках образуются гаметы, гаметы разных особей попарно сливаются в зиготу, она покрывается плотной оболочкой цистой, переносит неблагоприятные условия, делится, разрывает оболочку и прорастает (изогамия).
5. Вольвокс – колониальная водоросль, клетки со жгутиками, имеют стигмы, соединяются плазматическими мостиками и образуют форму шара, внутри шара полость, заполненная слизью. Каждая клетка имеет свой обмен веществ.
Размножение:
бесполое: партеногонидиями. Клетки делятся, образуя пластинку, затем шар, он проникает внутрь и освобождается при разрыве материнской колонии;
половое: образуются архегонии (с яйцеклетками) и антеридии (со сперматозоидами). Сперматозоиды сливаются с яйцеклетками другой колонии, образуется зигота, зигота редукционно делится, и из образовавшихся гаплоидных клеток формируется новая колония (популяция), из нее образуется пластинка, затем шар.
Цикл развития зеленых водорослей:
2п п п
зигота спорофит спорангии
п п п п
гаметы гаметангии гаметофит споры

! Диплоидна только зигота.

ОТДЕЛ ЗОЛОТИСТЫЕ ВОДОРОСЛИ.
Хлорофилл скрывается ксантофиллом.
Динобрион – планктонные, образуют колонии из микроколокольчиков.
Кокколитофориды – клетки покрыты известковыми кристаллами, которые образуют парашютики и плавают на поверхности, своим покрытием улавливают атмосферный СО2, образуя мел.
Са СО3 + СО2 + Н2О ––– Са(НСО3)2

ОТДЕЛ БУРЫЕ ВОДОРОСЛИ.
Около 1500 видов. Многоклеточные.
Очень крупные. Намечается дифференциация тела на ткани. Содержат запасные вещества: полисахарид ламинарин, шестиатомный спирт маннит и жиры, из них получают: альгинаты (вещества, использующиеся в консервах), кровезаменитель, прибрежный ил.
Ламинария (морская капуста) – 60 м, содержит пигмент ксантофилл. Много J2.
Фукусы, саргассы, макроцистис.
Размножение: бесполое- вегетативно (частями таллома), спорами;
половое.
ОТДЕЛ ДИАТОМОВЫЕ ВОДОРОСЛИ.
Похожи на ювелирные изделия, клетки покрыты панцирем из SiO2, он состоит из двух половинок, между ними щель. На панцире образуются рога, шипы, иглы. Щель необходима для обмена веществ и передвижения. Продукт фотосинтеза – масло, придает запах рыбьему жиру, т.к. этими водорослями питаются киты. Выделяют Н2О2, сорбируют радионуклиды, разрушают некоторые гербициды.

ОТДЕЛ КРАСНЫЕ ВОДОРОСЛИ (БАГРЯНКИ).
Около 4 000 видов.
Донные. Многоклеточные. У некоторых слоевище пропитано СаСО3, поэтому похожи на кораллы. Хроматофор имеет форму дисков, пиреноидов почти нет, содержат пигменты. Запасным продуктом являются масла и багрянковый крахмал (похож на гликоген). . У гамет нет жгутиков. Гаметы переносятся пассивно водой.
В них найдены коррагены – вещества, подавляющие ВИЧ . Из них получают агар-агар – питательная среда для бактерий. Являются пищей морским животным.
Порфира,бангия,немалион.

ЦИКЛ РАЗВИТИЯ ЗОЛОТИСТЫХ, БУРЫХ, ДИАТОМОВЫХ,
КРАСНЫХ ВОДОРОСЛЕЙ.
2п 2 п 2 п
зигота спорофит спорангий
п п п п
гаметы гаметангии гаметофит споры

! Диплоидны зигота, спорофит, спорангии.
У некоторых водорослей растения разных поколений одинаковы (диктиота), у некоторых резко отличаются (ламинария).

ОТДЕЛ ЛИШАЙНИКИ.
Около 20 000 видов.
1. Живые организмы, любящие влагу, но живут в пустынях, лавовых потоках, скалах, горячих источниках – пионеры в освоении суши. Суровые условия дают медленный рост 0,25 – 7 мм в год.
2. Это симбиотические организмы, состоящие из гифов гриба (сумчатые, базидиальные) и клеток водорослей ( бурые) или синезеленых водорослей или азотофиксирующих бактерий.
Верхний и нижний слои плотные, средний рыхлый. Гифы соединяются плазматическими мостиками, могут ослизняться или покрываться жировыми оболочками для прочности, но имеют поры для обмена веществ.
Расположение клеток водорослей между гифами гриба бывает:
гомеомерное (равномерное),
гетеромерное (клетки водорослей сгруппированы в одном месте, центре).
3. Питание – автотрофное (водоросли),
– грибница поглощает минеральные соли, растворенные в воде.
Они обмениваются питательными веществами.
4. Аэробные.
5. Размножение:
кусочками слоевища (вегетативно),
спорами гриба и клетками водорослей,
комками клеток (соредиями).
6. Виды лишайников:
накипные (корковые): письменный лишайник, ризокарпон – имеют вид налетов или корочек,
листовые: цитрария – прикрепляются к субстрату кусочками гифов, пармелия, ксантория,
кустистые: кладония, ягель (олений мох) – срастаются с субстратом основанием.
7. Использование:
лишайниковая манна (исландский мох) – споры содержит витамин С, применяется в пищу северными народами,
ягель (олений мох) – в пищу северным оленям,
лакмусовый лишайник используют для получения индикатора,
дубовый мох – в парфюмерии, для изготовления эфирных масел,
содержат лихенины (лишайниковые кислоты), с помощью них способны разрушать горные породы и образовывать первичную почву,
индикаторы чистоты воздуха (не переносят S, ее соединения, соединения N2, выхлопные газы),
синтезируют антибиотики (грибница),
получают красящие вещества.
ПОДЦАРСТВО ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ.
Около 300 000 видов.
1. Есть ткани.
2. Есть вегетативные органы.
3. Произошли от морских водорослей. На сушу вышли в кембрийском периоде палеозойской эры.
ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ.
КОРНЕВАЯ СИСТЕМА.
1. Корневая система это все корни одного растения. Корень имеет радиальную симметрию.
2. Значение:
удерживает растение в почве,
поглощает минеральные соли, растворенные в Н2О,
происходит дыхание,
проводит питательные вещества,
накапливает питательные вещества,
симбиотическая связь с грибницей с образованием микоризы,
для вегетативного размножения.
3. Строение:
стержневая корневая система (двудольные, голосеменные):
главный (образуется из зачаточного корешка семени)
боковые
придаточные

мочковатая корневая система: (однодольные, некоторые двудольные):
придаточные


! Корень ветвится.
4. Строение корня (отделы):
зона деления – клетки делятся,
зона роста – клетки растут,
эти две зоны образуют верхушку корня или конус наростания. Он покрыт корневым чехликом – клетки мертвые, ороговевшие, защищают корень при росте (у водных растений часто нет). Корень растет своей верхушкой или конусом нарастания.
зона всасывания – клетки образуют выросты – корневые волоски (их длина до 10 мм), с помощью которых всасываются минеральные соли, растворенные в Н2О. Они недолговечны, сохраняются до 5 лет, затем отмирают, питание корня за счет микоризы.
корневой волосок
поры

зона проведения – начинаются сосуды, по которым передвигаются минеральные соли, растворенные в Н2О и заканчиваются ситовидные трубки.
5. Строение корня (на разрезе):
кора
кожица (пробка у старых)
луб
камбий
древесина
сердцевина
1 слой. Кора: первый слой коры у молодых деревьев кожица, у старых пробка (имеет отмершие, ороговевшие клетки). Второй слой коры луб (флоэма) .В ней находятся лубяные волокна, придающие прочность, и ситовидные трубки (клетки выстраиваются столбиками, между ними перегородки в виде сита, по ним передвигаются органические вещества от листьев вниз).
2 слой. Камбий: тонкий слой слизистых клеток, они делятся и дают прирост коре и древесине.
3 слой. Древесина (ксилема): в ней древесные волокна и сосуды (клетки выстроены в столбик, они мертвые, перегородок между ними нет, по ним передвигаются минеральные соли, растворенные в Н2О, от корня вверх).
4 слой. Сердцевина – в ней накапливаются питательные вещества.
! Н2О в корень проникает пассивно за счет разницы осмотического давления, а минеральные соли активно. Движение раствора вверх по сосудам обеспечивается корневым (осмотическим) давлением.
6. Видоизменения корня:
корнеплоды – питательные вещества накапливаются в главном корне (морковь, свекла, редис, репа). Двулетние растения;
корнеклубни – питательные вещества накапливаются в боковых корнях (георгин, батат или земляные орешки, чистяк);
корни-прицепки – у паразитов (омела, повилика);
втягивающие корни – у корневищных и луковичных;
воздушные корни – имеют эпифиты, которые поселяются на других растениях (орхидеи);
дыхательные корни –у растений, живущих в воде;
корни подпорки –дерево баньян.
7. Управление ростом корня:
пикировка – удаляют верхушку корня, корень прекращает расти вниз и образует боковые корни;
окучивание –засыпают землей основание стебля, при этом увеличивается рост придаточных корней.
8. Рост корня на засоленных почвах: за счет разницы осмотического давления корни теряют Н2О , растения высыхают и погибают.
9. Микориза – симбиотическое сожительство грибницы с корнями деревьев.
10.Влияние корневой системы на почву:
-поглощает из почвы питательные вещества;
-удобряет почву: слущиваются клетки корневого чехлика, клетки пробки, отмирают корневые волоски, корневой чехлик выделяет слизь для лучшего скольжения верхушки корня в почве.
11. Для нормального роста корней необходима полноценная почва. Она должна иметь:
- соли Са;
- гумус – темно-коричневая вязкая масса, образующаяся из перегнивших органических веществ и состоящая из фульфокислот и гуминовых кислот.

Гумус в присутствии солей Са образует структуру почвы (комочки, диаметром 1 – 2 см) для прохождения Н2О и воздуха.

При недостатке гумуса вносят удобрения:

органические
минеральные

навоз,
птичий помет (скопления на островах-гуано),
перегной,
торф,
зола.
Органические удобрения вносят осенью.
калийные (КCl, KNO3) – рост корня, вносятся осенью,
азотистые (селитра, мочевина, сульфат аммония) – рост побегов, листьев, вносятся весной, в начале лета,
фосфорные (суперфосфат, костная мука) – рост плодов и семян, вносятся с органическими удобрениями осенью.

12. Гидропоника – выращивание растений на Н2О.

ФОРМИРОВАНИЕ ПЕРВИЧНОГО КОРНЯ.
Снаружи закладывается кора: ризодерма, под ней экзодерма .
Клетки ризодермы отмирают и постепенно заменяются передермой, которая образует слой пробки.
На ранних этапах ризодерма и экзодерма образованы живыми клетками, через которые происходит свободное перемещение растворов, затем они образуют утолщения – пояски Каспари, с помощью которых прекращается свободное передвижение растворов. Передвижение происходит с помощью пропускных клеток.
Под корой закладывается осевой цилиндр – стела. Его наружный слой называется перицикл. Клетки перицикла делятся и к наружи отслаивают прокамбий (образовательная ткань), который дает начало первичной флоэме и первичной ксилеме.
Перецикл называют корнеродный слой, в нем закладываются боковые корни и придаточные почки.
У однодольных и папоротников первичная структура корня сохраняется всю жизнь.

ФОРМИРОВАНИЕ ВТОРИЧНОГО КОРНЯ.
Перецикл и прокамбий активно делятся и образуют между флоэмой и ксилемой сплошное кольцо камбия. Камбий отделяет к наружи вторичную флоэму, а внутрь вторичную ксилему.
За счет быстрого нарастания вторичных тканей внутри, первичные клетки коры разрываются и слущиваются. На их место образуются вторичные клетки коры – передерма.
Вторичная структура корня у голосеменных и двудольных.


ПОБЕГ.
1. Это участок стебля или весь стебель с расположенными на нем:
листьями,
почками,
цветами,
плодами и семенами.
2. Побеги бывают:
вегетативные (стебель, листья, вегетативные почки),
репродуктивные (генеративные) – стебель, листья, вегетативные и репродуктивные почки, цветы, плоды, семена.
! На побеге образуются придаточные корни.

СТЕБЕЛЬ.
1. Это центральная или осевая часть побега.
2. Значение:
является опорой для всех органов (надземных),
выносит листья к свету для фотосинтеза,
транспортирует минеральные соли, растворенные в Н2О и органические вещества,
накапливает питательные вещества,
дышит,
служит для вегетативного размножения.
3. Стебель состоит из узлов и междоузлиев. От узлов отрастают почки и листья.
4. Рост стебля:
верхушечный – с помощью конуса нарастания,
вставочный – увеличиваются в размерах междоузлия.
5.Управление ростом побега:
- прищипка: удаляют верхушку или конус нарастания, при этом образуются боковые побеги;
- пасынкование: удаляют боковые побеги, при этом происходит верхушечный рост.
6. Ветвление стебля:
а) верхушечное:
дихотомическое: верхушечная почка, не отмирая,
дает 2 конуса нарастания (диктиота, фукусы, саргассы);
ложнодихотомическое: верхушечная почка
отмирает, а под ней 2 боковые почки образуют 2 конуса
нарастания (конский каштан);
б) боковое:
моноподиальное: верхушечная почка растет
всю жизнь и образует боковые побеги (ель,сосна);
симподиальное: верхушечная почка
прекращает рост и образует боковые побеги.
(слива, вишня).
7. Форма стеблей:
прямостаячий (кукуруза, яблоня), растет вертикально;

вьющийся (вьюнок полевой), обвивает опору;

цепляющийся (огурцы), имеет усики;

лазящий (виноград) – лезет на опору;

ползучий (клубника) – укореняется усами;

стелющийся (клюква, дыня, тыква, арбузы) – не укореняется;

укороченный (подорожник, одуванчик);

приподнимающийся (плауны) – приподнимается над землей.

8. Строение:
кора: кожица у молодых растений, пробка с чечевичками у старых растений (обмен веществ), зеленые клетки, луб или флоэма;
камбий;
древесина или ксилема;
сердцевина ( развита ).
9. Видоизменения стебля (побега):
корневище – подземный побег, на нем чешуйчатые листья, верхушечная (нет корневого чехлика) и боковые почки, придаточные корни (пырей, ландыш);
клубень – имеет основание, которым он удерживается на кусте боковыми побегами столонами и верхушку, почки (глазки), строение как у стебля, зеленеет на свету( картофель);
луковица – стебель донце, от него отходят вверх почки и чешуйчатые листья, вниз придаточные корни (лук,чеснок,тюльпан);
цветы;
листья;
усики (огурцы, виноград, тыква);
колючки (дикая яблоня, дикая груша, терн, боярышник, цитрусовые);
толстые мясистые стебли у кактуса ( накапливают Н2О);
столоны у клубники, клевера, картофеля;
шишки у голосеменных.

СТРОЕНИЕ СТЕБЛЯ ОДНОДОЛЬНЫХ.
Снаружи закладывается эпидерма, она образует кожицу, под ней формируется кольцо склеренхимных клеток, между ними остаются участки хлорофилоносной паренхимы.
Внутри осевой цилиндр, заполненный паренхимой, в которой беспорядочно разбросаны закрытые проводящие пучки – это такие пучки, в которых между ксилемой и флоэмой отсутствует камбий. Поэтому стебель однодольных растений может утолщаться до того момента, пока пучки не сформировались. Потом нарастание в толщину не происходит.
У пальм может быть нарастание стебля, но только за счет клеток паренхимы. У злаков сердцевина разрушается и образуется стебель соломину. У кукурузы сердцевина разрыхляется и становится белой, ватообразной.

СТРОЕНИЕ СТЕБЛЯ ДВУДОЛЬНЫХ РАСТЕНИЙ.
Первичное.
Снаружи закладывается эпидерма, она образует кожицу, под ней зеленые клетки. Под ними формируется кольцо из колленхимы. Внутренний слой первичной коры образует крахмалоносное влагалище. Клетки этого слоя заполнены крахмалом.
Центр стебля – осевой цилиндр. Он заполнен паренхимой, в ней по кругу располагаются проводящие пучки открытого типа. Это такие пучки, в которых между ксилемой и флоэмой есть камбий.
В середине сердцевина. Иногда она заполнена воздухом (подсолнечник, бузина) или разрушается (тыква, георгин).
Вторичное.
У древесных растений беспучковое строение стебля, т.е. флоэма, камбий, ксилема образуют слои. Клетки колленхимы заменяются склеренхимой.


ПОЧКИ.
1. По расположению:
верхушечные,
боковые (пазушные),
придаточные – располагаются на междоузлиях, корнях, листьях,
спящие (резервные).
2. По строению:
Почки сверху покрыты почечными чешуйками, они темные, плотно прилегают друг к другу, защищают от повреждений, чешуйки склеены смолой. Почки бывают:
вегетативные (зачаточный стебелек, з. листики, з. почечки) – удлиненные;
репродуктивные (зачаточный стебелек, з. листики, з. почечки, з. бутоны) – утолщенные.
! Значит почка – зачаточный побег.
3. На стебле боковые почки могут располагаться:
очередно,

супротивно,

мутовчато.

4.Видоизмененные почки: кочан.

ЛИСТЬЯ.
1. Значение:
участвуют в процессе фотосинтеза,
обеспечивают дыхание,
происходит транспирация (испарение воды) для охлаждения, поступления новых порций Н2О, с испаряющейся водой удаляются продукты жизнедеятельности,
накапливают питательные вещества,
Проводят питательные вещества,
служат для вегетативного размножения.
2. Листья бывают :
черешковые : состоят из листовой пластинки и черешка (береза, дуб);
! У основания черешка могут быть прилистники .

сидячие : состоят из листовая пластинки (столетник, ива).

3. Листорасположение:
очередное (рожь, береза, черемуха),

супротивное (сирень, крапива),

накрестсупротивное,

мутовчатое (вороний глаз),

4. Прикрепление листьев к стеблю:
черешковое,
сидячее,
стеблеобъемлющее,
низбегающее (есть листовое влагалище),
пронзенное,
сросшееся.
5. Листья бывают:
а) простые – имеют 1 листовую пластинку, они имеют разные формы:
округлые,
овальные (осина),
ланцетные (ива),
линейные,
игольчатые,
яйцевидные,
обратнояйцевидные,
сердцевидные,
обратносердцевидные,
копьевидные,
стреловидные,
чешуйчатые,
тройчатолопастные, пальчатолопастные, перистолопастные,
тройчатораздельные, пальчатораздельные, перистораздельные,
тройчаторассеченные,пальчаторассеченные,перисторассеченные.
!Лопастные – выемки на 1/4, раздельные – выемки на 1/3, рассеченные – выемки до средней жилки.
б) сложные – имеют несколько листовых пластинок, они имеют разные формы:
тройчатосложные (клевер, клубника),
пальчатосложные (конский каштан),
перистосложные:парноперистосложные,непарноперистосложные,дваждыпарноперистосложные,дваждынепарноперистосложные,перерывистоперистосложные.
6. Типы края листа:
цельные (сирень),
зубчатые,
пильчатые (крапива),
городчатые (дуб),
волнистые,
выемчатые.
7. Жилкование листьев:
параллельное |||| (у однодольных – рожь, ячмень, лук),
дуговое (((|))) (однодольные – ландыш),
сетчатое |||| (у двудольных):


* пальчатосетчатое * перистосетчатое
(ревень, клен) (дуб).




8. Строение:
сверху и снизу листовая пластинка покрыта клетками кожицы (эпидермис листа). Клетки плотно прилегают друг к другу и выполняют защитную функцию. Они прозрачные, легко пропускают свет для фотосинтеза. Между ними устьица из двух устьичных клеток и устьичной щели. Через устьица происходит газообмен (дыхание, фотосинтез) и транспирация;
под клетками кожицы находится мякоть листа – зеленые клетки (мезофилл). Вверху столбчатая ткань – клетки располагаются плотными столбиками и прилегают к верхней кожице; внизу губчатая ткань, клетки располагаются рыхло, между ними пространства (межклетники), заполненные воздухом;
в мякоти листа находятся жилки (сосудисто-волокнистые пучки), они состоят из сосудов, волокон и ситовидных трубок.
9. Видоизменения листьев:
усики (горох, фасоль) – прикрепляются к субстрату,
колючки (барбарис, кактус, акация),
ловушки (росянка),
чешуйки у почек,
листья капусты.
10. Приспособления к засушливой среде обитания:
листья мелкие, иногда превращаются в колючки,
уменьшается количество устьиц, они снизу, в углублениях,
листья покрываются восковым налетом, кутикулой,опушением,
мало жилок,
развиты эфирно-масличные железы,
листья мясистые, накапливают влагу.

ТКАНИ.
1. Покровная (эпидермис, эпителиальная) – покрывает все органы растений сверху. Не содержит хлоропластов.
а) наружные слои
первичная:
эпидерма – на стебле,
ризодерма на корне;
вторичная – передерма (имеет бурый цвет),
третичная – корка, пробка (ретидом), на ней чечевички, обеспечивают газообмен.
! У березы белая – передерма, черная – корка.
б) внутренние слои:
эндодерма,
экзодерма на корнях.
Образует кожицу, пробку, корневой чехлик, эпидермис листа. На ней могут быть чечевички, устьица, покрыта кутикулой, восковым налетом, имеет опушение. Клетки пробки пропитаны субберином, плохо пропускают воду и воздух. Выполняет защитную функцию, обеспечивает обмен веществ.
2. Образовательная (меристема) – клетки делятся и дают прирост органам растений.
Верхушечная (апикальная): образует конус нарастания стебля и корня.
Обеспечивает рост в длину;
боковая: первичная – прокамбий и перицикл,
вторичная – камбий.
Обеспечивает рост в толщину;
вставочная : находится в зонах роста- в основании черешков листьев, в междоузлиях;
раневая (каллус) : обеспечивает рост в толщину.
Образует перицикл, прокамбий, камбий, конус нарастания корня, конус нарастания стебля, распаложена у основания узлов при вставочном росте побега, участки этой ткани разбросаны по всем органам растений.
3. Проводящая – проводит питательные вещества.
а) сосуды – образованы мертвыми клетками, которые выстраиваются столбиками, между ними сквозные отверстия (перфорации). Сосуды лежат ближе к верхней стороне листа. Сосуды делятся на
трахеи: полые трубки, состоят из члеников, несколько метров, функционируют 1 – 2 года, затем заполняются смолами и другими органическими веществами. Новые сосуды образуются из отмирающих клеток. Развиты у покрытосеменных, редко у голосеменных (сосна, ель);
трахеиды – 0,5 – 1 см, вытянутые мертвые клетки, имеющие поры, вещества перемещаются путем диффузии, функционируют несколько лет. Развиты у споровых, голосеменных.
б) ситовидные трубки – образованы живыми клетками, между ними перегородки не отмирают, сохраняются в виде сита. Функционируют около года, затем заполняются смолами и другими органическими веществами. Ситовидные трубки лежат ближе к нижней стороне листа.
Находится в ксилеме, флоэме, сосудисто-волокнистых пучках.
4. Механическая – придает прочность, упругость растениям.
колленхима – образована скошенными на концах клетками, имеющими неравномерно утолщенные оболочки (у молодых растений),
склеренхима – состоит из клеток, имеющих равномерно утолщенные оболочки, они обладают высокой прочностью. Могут образовывать волокна (волокнистая склеренхима) или быть в виде отдельных клеток – склереидов (в косточках).
Образует лубяные и древесные волокна.
5. Основная (паренхима) – располагается между остальными тканями, занимая много места. В зависимости от выполняемой функции она бывает:
фотосинтезирующая (ассимиляционная) – листья, зеленые клетки во всех органах;
воздухоносная (сфагнум),
водоносная (кактусы, агавы, алоэ, сфагнум);
эфирномасличная (роза, герань, сосна, крапива);
запасающая (запасает углеводы, белки, жиры и др., находится в видоизмененных побегах, корнях, сердцевине, плодах, семенах);
выделительная (выделяет продукты обмена, Н2О, латекс- млечный сок).

ОТДЕЛ МОХОВИДНЫЕ.
Около 25 000 видов.
1. Появляются вегетативные органы (стебли, листья, но еще нет корней, вместо них ризоиды).
2. Появляются ткани: у высших мхов – трахеиды и ситовидные трубки, у низших проводящей системы нет.
3. Четко различаются 2 поколения: гометофит и спорофит.

ПОРЯДОК ПЕЧЕНОЧНЫЕ МХИ.
1. Маршанция – зеленые пластинки до 10 см, покрывают почву ковром, укрепляются ризоидами.
2. Цикл развития:
взрослое растение раздельнополый гаметофит. На мужском растении созревают антеридии со сперматозоидами, на женском архегонии с яйцеклетками. Оплодотворение с помощью Н2О. Сперматозоиды подплывают к яйцеклеткам, сливаются, образуется зигота. На женском растении из зиготы вырастает спорофит – коробочка на ножке. Коробочка-спорангий, в ней споры 2 видов – микро- и макроспоры. Они высыпаются и дают раздельнополый гаметофит. Из микроспор - мужские растения, из макроспор – женские.
Из споры вырастает нить водоросли (протонема), а затем взрослое растение.

ПОРЯДОК ЗЕЛЕНЫЕ МХИ (ЛИСТОСТЕБЕЛЬНЫЕ).
Около 15 000 видов.
1. Кукушкин лен – стебли до 20 см, ризоиды, листья. Вызывает увлажнение почвы, т.к. развита водоносная паренхима.
2. Взрослое растение раздельнополый гаметофит. Цикл развития тот же.

ПОРЯДОК СФАГНОВЫЕ (БЕЛЫЕ) МХИ.
1. Сфагнум - стебли, листья, фитильное укрепление концом стебля. Очень развита воздухоносная и водоносная паренхима. Вызывает заболачивание. Листья состоят из двух слоев: ассимилирующий (содержит хлорофилл) и гиалиновый (пустые клетки, которые могут заполняться водой). Листья вырабатывают бактерицидное вещество – сфагноль. Сфагновые мхи образуют торф, т.к. отсутствует процесс гниения.
Из торфа получают древесный спирт, пластмассу, смолу, карболовую кислоту, воск, парафин, торф используется в химической промышленности (С6Н5ОН, NH3, CH3COOH, CH3OH, красители и др.), в медицине как грязелечение, бактерицидный перевязочный материал, торф является топливом, термоизолятором, удобрением.
2. Взрослое растение раздельнополый гаметофит. Цикл развития тот же.
При прорастании споры образуется пластинка.
! Поглощает Н2О, вес растения увеличивается в 20 раз. Нарастает в год по 3 см.

ОТДЕЛ ПАПОРОТНИКИ.
Около.10 000 видов. Извесны с девона. Расцвет в каменноугольном периоде.
1. Орляк обыкновенный, страусовое перо, сальвиния, марсилия, дербянка колосистая, щитовник мужской, кочедыжник женский, азолла (живет в симбиозе с цианеей на рисовых полях, плавающий папоротник). Есть эпифиты.
2. В почве корневище, от него вниз отрастают придаточные корни, вверх крупные листья вайи. Они имеют побеговое происхождение, у них верхушечный рост. Есть черешок и устьица.
3. Цикл развития: взрослое растение спорофит. На нижней стороне листьев вызревают в виде мешочков спорангии со спорами – сорусы, споры высыпаются и прорастают в заросток (гаметофит). Он представляет собой зеленую пластинку, имеющую вид сердечка, укрепленную ризоидами – протонему. На нем созревают гаметангии: ближе к широкому концу архегонии с яйцеклетками, ближе к узкому концу и ризоидам антеридии со сперматозоидами. Для оплодотворения нужна Н2О. Сперматозоиды подплывают к яйцеклеткам и сливаются в зиготу. Из зиготы вырастает взрослое растение - спорофит.
! Иногда в спорангиях созревают 2 вида спор: микро- и макроспоры, тогда образуется раздельнополый гаметофит.
! Сперматозоиды многожгутиковые (антерозоиды).
4. Раньше существовали древовидные папоротники, они имели громадные размеры, но сейчас остались только травянистые формы.
5. Папоротники используют в фармакологии, молодые листья некоторых употребляют в пищу.

ОТДЕЛ ХВОЩИ (ЧЛЕНИСТЫЕ).
Около 20 видов. Появились в девоне, расцвет в карбоне.
1. Хвощ полевой, лесной, приречный, болотный.
2. В почве видоизмененный побег корневище. От него вверх стебель полый (пустой), имеет членистое строение (из узлов и междоузлий). От узлов отходят мутовки боковых побегов. На боковых побегах чешуйчатые листья. Листья расположены мутовчато, лишены хлорофилла, одна жилка. От корневища вниз придаточные корни.
3. Цикл развития. Взрослое растение спорофит. На нем созревают два вида спорангиев в виде колосков – микроспорангии, в них микроспоры и макроспорангии, в них макроспоры. Споры высыпаются и прорастают в раздельнополый гаметофит: из микроспор – мужской заросток, на нем антеридии со сперматозоидами, из макроспор – женский заросток, на нем архегонии с яйцеклетками. Антеридии созревают раньше архегониев. Для оплодотворения нужна вода. Сперматозоиды подплывают к яйцеклеткам и сливаются в зиготу. Из зиготы на женском заростке вырастает спорофит (паразитирует).
! Высыпающиеся споры удерживаются в комках длинными лентовидными пружинками – элатерами, находящимися на спорах. Пружинки скручиваются при увлажнении для того, чтобы споры приблизились друг к другу и проросли в одном месте.
! При неблагоприятных условиях больше мужских заростков.
4. Древние хвощи древесные растения каламиты до 30 м образовывали леса. Сейчас остались травянистые формы.
5. Хвощи могут накапливать кремнезем (песок), сверху покрываются восковым налетом или кутикулой. Они несъедобны для животных, являются сорняками.
Хвощ полевой – мочегонное средство.
Индикаторы кислых почв.
У скота вызывает авитаминоз В.
! На разрезе стебля видны эпидерма, кора, проводящие пучки.

ОТДЕЛ ПЛАУНЫ.
Около 1 000 видов. Извесны с силура, расцвет в карбоне.
1. Плаун баранец, булавовидный.
2. В почве видоизмененный побег корневище. От него вверх стебли длиной до 3 м, приподнимающиеся над землей, густо усаженные мелкими жесткими листиками,вниз придаточные корни. Есть флоэма, ксилема, устьица. Образует куртины в виде "ведьминых колец".
3. Цикл развития тот же. Взрослое растение спорофит. Спорангии собраны в колоски. Споры одинаковые. Гаметофит (заросток) обоеполый. Заросток (3 мм) бесцветный, растет под землей 15 – 20 лет, питаясь от симбиотических грибов.
Могут размножаться вегетативно (частями стебля).
4. Древние плауны древесные растения до 30 м высотой и 2 м в диаметре: липидодендроны и сигилярии.
5. Плаун баранец используется для лечения алкоголизма, а его споры в качестве детской присыпки. Некоторые виды содержат яд (сходен с кураре). Споры плаунов применяются в фармакологии, для литья металла, вместо талька в медицине, в пиротехнике, т.к. содержат масло (вспыхивают).

Вывод: - папоротники, плауны – равноспоровые растения. У них образуются одинаковые спорангии, одинаковые споры, обоеполый гаметофит.
- мхи, хвощи – разноспоровые растения. У них образуются микроспорангии и макроспорангии, микроспоры и макроспоры, раздельнополый гаметофит.
Вывод: мхи, папоротники, хвощи, плауны – споровые растения.
размножаются спорами, спора это одна клетка, не содержащая питательных веществ,
для оплодотворения нужна вода,
- голосеменные и покрытосеменные – семенные растения,
размножаются семенами, содержащими питательные вещества,
не нуждаются в воде для оплодотворения.

ОТДЕЛ ГОЛОСЕМЕННЫЕ.
Около 700 видов. Появились в девоне от древовидных папоротников.
1. Ель, сосна, пихта, лиственница (самая распространенная), можжевельник, кипарис, туя, тис ягодный (до 2 000 лет), секвойя (135 м), араукария (шишка до 1,5 кг).
Сосна – светолюбивая, хорошо развита корневая система, листья парные хвоинки, длиной 5 – 10 (15) см, расположены на укороченных побегах по 2, хвоинки живут 2 – 3 года, опадают по 2, постепенно. Засухоустойчива.
Ель – тенелюбивая, корневая система развита слабо, листья одиночные хвоинки, длиной 2 – 3 (5) см, расположены на укороченных побегах по одной, хвоинки живут 5 – 7 лет, опадают по одной, постепенно. Влаголюбива.
Лиственница – листья хвоинки, но опадают все ежегодно. Ветви располагаются мутовчато. Используют для изготовления шпал, т.к. древесина не гниет.
Можжевельник. Его шишки имеют вид ягод, покрытых восковым налетом. Долговечен (до 2 000 лет).
Древние голосеменные: гинкго – размножается с помощью жгутиковых сперматозоидов, вельвичия – имеет вид низкого и толстого пня с 2 листьями (листья – 6 м), эфедра похожа на хвощи, бенетитовые имели обоеполые шишки – стробилы, возможно они дали цветковые растения
Голосеменные распространены в виде деревьев и кустарников.
2. Цикл развития на примере сосны. Взрослое растение спорофит. На нем созревают 2 вида шишек: женские (красно-коричневые) и мужские (желто- зеленые). Шишка – это орган, в котором происходят все этапы размножения (побег с укороченными междоузлиями).
Мужская шишка – в ней созревают микроспорангии – это пыльцевые мешки, в них микроспоры, микроспоры не высыпаются, а сразу делятся и образуют мужской гаметофит – пыльцу. Пыльца покрыта двумя оболочками энтиной и экзиной, между ними воздух, и состоит из 2 клеток: вегетативной и репродуктивной (генеративной). Репродуктивная клетка делится и образует два спермия (неподвижные, без жгутиков).
Женская шишка – в ней созревают макроспорангии. Это семязачатки. В них макроспоры, они не высыпаются, а делятся и образуют женский гаметофит – 2 архегония и эндосперм, содержащий питательные вещества, в них яйцеклетка.
Опыление: с помощью ветра пыльца с мужской шишки перелетает на женскую, чешуйки женской шишки закрываются и пыльца хранится год. В ней созревают спермии. Через год вегетативная клетка образует трубочку, которая прорастает к яйцеклетке, спермии опускаются по трубочке, один спермий сливается с яйцеклеткой в зиготу. Другой погибает.
Из зиготы образуется зародыш семени.
Из зародыша и эндосперма образуется семя.
Из покровов семяпочки образуется кожура семени.
Семена созревают 1,5 года, высыпаются через 2 года после опыления.
3. Значение: строительный материал, топливо, из них получают эфирные масла, смолы, лекарства, шампуни, мыло, бумагу, скипидар, канифоль и др. в хвойных лесах строят туберкулезные больницы, т.к. они выделяют О3.
! Настоящих сосудов нет: трахеиды (до 10 см), ситовидные трубки.


ОТДЕЛ ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ (ЦВЕТКОВЫЕ).
Около 250 000 видов. Появились на Земле около 130 млн. лет назад
1. Есть цветок – орган, связывающий половое и бесполое поколение, в нем происходят все этапы размножения.
2. В цветке есть завязь, которая скрывает семязачатки.
3. Из завязи образуется околоплодник, покрывающий семя.
4. В семенах есть запасающая ткань – эндосперм.
5. Уменьшается гаметофит: 2 клетки мужской и 8 клеток женской.
6. Сильно развиты вегетативные органы.
7. Появляются жизненные формы: деревья, кустарники, кустарнички, лианы, травы.

ЖИЗНЕННЫЕ ФОРМЫ
деревья
имеют ствол, крону, многолетние;
яблоня, слива, дуб (двудольные, хвойные);

кустарники
несколько стволов до 6 м, многолетние;
смородина, фундук, боярышник, бузина, бирючина, жасмин, сирень ,шиповник;

кустарнички
много мелких стволи-ков до 0,6 м, многолетние;
крыжовник, малина, ежевика, черника, брусника

лианы
гибкий древесный ствол, многолетние;
виноград

травы
травянистый стебель, однолетние, двулетние, многолетние.
костер, щетинник, спорыш.

Однолетние: редис, просо, гречиха, овес. Ежегодно появляются вегетативные и репродуктивные органы. Зимой растения погибают.
Двулетние: свекла, морковь, капуста, редька. В первый год появляются вегетативные органы, на зиму надземная часть отмирает, в почве зимуют видоизмененные корни. На 2 год появляются вегетативные и репродуктивные органы.
Многолетние: одуванчик, ландыш, пролески, ирисы. Ежегодно появляются вегетативные и репродуктивные органы. На зиму надземная часть отмирает, в почве зимуют видоизмененные побеги.

СТРОЕНИЕ ЦВЕТКА.
Цветок – видоизмененный побег.
1. Прикрепляется к растению цветоножкой (если ее нет – сидячие).
От цветоножки отходит расширенная часть – цветоложе.
На цветоложе находится околоцветник: он образован чашелистиками и лепестками венчика. Он бывает:
двойной, если есть чашелистики и лепестки венчика,
простой, если только чашелистики или только лепестки венчика,
актиноморфный (*), если все лепестки венчика одинаковые,
зигоморфный ( | ), если все лепестки венчика разные.
Чашелистики образуют чашечку (калекс, Са), она бывает:
сростнолистная,
раздельнолистная.
Лепестки венчика образуют венчик (королла, Со), он бывает:
сростнолепесный,
раздельнолепестный.
Главные органы цветка:
пестик (геницей G) – состоит из рыльца, столбика и завязи (женский орган),
тычинки (андроцей А) – состоят из тычиночной нити и пыльника (мужской орган).
Пестик:
монокарпный – образован 1 плодолистиком,
апокрпный – образован несколькими сросшимися плодолистиками.
В пестике может быть завязь:
верхняя,
полунижняя,
нижняя.
2. Цветы бывают:
обоеполые – есть пестики и тычинки,
раздельнополые (однополые) – есть или пестики (пестичные, женские), или тычинки (тычиночные, пустоцветы, мужские).
Раздельнополые цветы могут расти на одном растении. Такие растения называются однодомные (ольха, кукуруза, огурцы, береза, тыквенные).
Раздельнополые цветы могут расти на разных растениях. Такие растения называются двудомные (тополь, конопля, ива, осина, облепиха). В желтых сережках ивы тычиночнве цветы, в зеленых пестичные.

СОЦВЕТИЯ.
Группы цветов, расположенных на одной оси:
неопределенные – у них ось не заканчивается цветком, а продолжает расти
простые соцветия:



кисть (ландыш простой колос початок головка
белая акация, (подорожник) (ж. цв.кукурузы, (клевер)
черемуха) кала)



корзинка простой зонтик щиток султан
(подсолнечник, (вишня, лук, (груша, (щитинник)
ромашка, астра) примула) рябина)



сережка
(береза, тополь)

сложные соцветия:



метелка сложный колос сложный зонтик сложный щиток
(сирень, (пшеница, рожь) (укроп, лук, морковь)
мятлик,вино
град, мимоза,
м.цв.кукурузы)

определенные – главная ось заканчивается цветком и прекращает расти:




развилина извилина завиток
(гвоздика) (гладиолус) (незабудка)

Значение соцветий:
собирают мелкие цветы в группу для привлечения насекомых;
собирают в группу ветроопыляемые цветы для того, чтобы пыльца лучше улавливалась.

Опыление.
Опыление – перенос пыльцы с тычинок на пестик. Оно бывает:
Естественное – происходит в природе без вмешательства человека и делится на
Самоопыление: Перекрестное:
Пыльца с тычинок попадает Пыльца с тычинок попадает на пестик
на пестик этого же цветка: другого цветка
горох, фасоль, картофель, ячмень, Перекрестноопыляемые растения
пшеница, лен. могут быть:
Энтомофильные Анемофильные
(опыление насекомыми): (опыление ветром):
розы, абрикос, вишня. кукуруза, рожь,
Цветы крупные или мелкие орешник, дуб, береза.
в соцветиях, яркий венчик, Цветы растут
есть запах, нектар. скоплениями,
околоцветников нет,
длинные тычиночные
нити, много пыльцы,
она сухая, мелкая.
Искусственное – производит человек.

самоопыление перекрестное
Человек мягкой кисточкой или варежкой переносит пыльцу с тычинок
на пестик этого же цветка на пестик другого цветка

Оплодотворение.
Оплодотворение – слияние половых клеток.
В 1898 г. С.Г. Навашин описал двойное оплодотворение у цветковых растений, а в 1915 г. его сын открыл 3 n эндосперм.
Взрослое растение спорофит. На нем созревают цветы. Цветок – это видоизмененный побег, орган, в котором происходят все этапы размножения.
Мужская линия: микроспорангии – это пыльники в тычинках, в них созревают микроспоры. Микроспоры не высыпаются, а делятся и превращаются в мужской гаметофит – пыльцу. Она покрыта двумя оболочками энтиной и экзиной и состоит из 2 клеток – вегетативной и репродуктивной. Репродуктивная клетка делится и дает 2 спермия.
Женская линия: макроспорангии – семязачатки в завязи пестика. В семязачатке 2n созревают 4 n споры путем мейоза. Из них 3 отмирают, а 1 проходит 3 митотических деления, образуется 8 гаплоидных ядер. Так возникает женский гаметофит – зародышевый мешок, т.е. в зародышевом мешке находится 1 яйцеклетка (n), 1 центральная клетка (2 n). Кроме них еще 5 клеток, образующих стенки зародышевого мешка. Значит в зародышевом мешке 7 клеток и 8 ядер.
При опылении пыльца попадает на рыльце пестика. Пыльца имеет неровности, рыльце пестика выделяет слизь, поэтому пыльца удерживается на рыльце. Вегетативная клетка прорастает в трубочку до завязи пестика, по ней спускаются 2 спермия. Они проникают в зародышевый мешок через пыльцевход или микропиле, один сливается с яйцеклеткой в зиготу, другой с центральной клеткой в триплоидную клетку.
Так как два спермия сливаются с двумя клетками – процесс называется двойное оплодотворение.
Из оплодотворенной яйцеклетки, зиготы (2 n) образуется зародыш семени. Из оплодотворенной центральной клетки (3 n) образуется эндосперм.
Из семязачатка – семя.
Из завязи пестика – околоплодник (плод).

ПЛОДЫ.
Состоят из околоплодника и семян.

СОЧНЫЕ ПЛОДЫ.

Ягодовидные плоды
Ягода
Сочный околоплодник, много семян.
Смородина, крыжовник, картофель, виноград, черника, клюква, томаты, баклажаны.

Ягодовидные плоды
Яблоко (мякоть – разросшееся цветоложе)
Сочный околоплодник, семена в кожистом образовании.
Яблоня, груша, айва, рябина.

Ягодовидные плоды
Тыквина
Крупный сочный околоплодник, покрытый плотной кожурой, много семян в полости.
Дыни, тыква, патиссоны, арбузы, огурцы.

Ягодовидные плоды
Померанцевые
Сочный дольчатый околоплодник.
Апельсин, лимон, мандарин.

Костянковидные плоды
Костянка
Сочный околоплодник, одно семя.
Абрикос, боярышник, орех грецкий, вишня, калина, черемуха, слива, крушина, миндаль.

Костянковидные плоды
Многокостянка
На белом коническом сухом цветоложе много костянок
Малина, ежевика, морошка, костяника.Крушина- двусемянная костянка.


СУХИЕ ПЛОДЫ

Ореховидные
плоды
Зерновка
Сухой околоплодник, сросся с семенем.
Пшеница, кукуруза, овес, рожь, ячмень.

Ореховидные
плоды
Семянка
Сухой околоплодник, не сросся с семенем.
Подсолнечник, василек, одуванчик.

Ореховидные
плоды
Орех
Сухой прочный околоплодник.
Лещина (фундук), липа, конопля.

Ореховидные
плоды
Желудь
Сухой кожистый околоплодник.
Дуб, каштан, бук.

Коробочковидные плоды
Коробочка
Сухой околоплодник, много мелких семян.
Мак, львиный зев, подорожник, белена, тополь, гвоздичные.

Коробочковидные плоды
Боб
Сухой створчатый околоплодник, семена на створках.
Горох, фасоль, акация, вика, люцерна, клевер.

Коробочковидные плоды
Стручок
Сухой створчатый околоплодник, семена на пленочке.
Редис, редька, капуста, брюква, пастушья сумка.


Крылатка
Сухой пленчатый околоплодник.
Клен, ясень, береза, вяз.

! Клубника, шиповник, лютик, адонис – многоорешек, мякоть – разросшаяся завязь пестика и цветоложа.
Строение плода.
Плод образован околоплодником (перикарпий) и семенами. Околоплодник состоит из 3 слоев:
внеплодник – наружная кожица – экзокарпий;
межплодник – мякоть – мезокарпий;
внутриплодник – покровы косточки – эндокарпий.
У цитрусовых:
желтый – экзокарпий;
белый – мезокарпий;
мякоть – эндокарпий.

ВИДЫ ПЛОДОВ.
По количеству семян:
односемянные (вишня, абрикос, желудь),
многосемянные (смородина, огурец, мак);
по происхождению:
простые – развиваются из цветка с 1 пестиком (вишня, томат),
сложные – развиваются из цветка с несколькими пестиками (ежевика, малина, земляника),
соплодия – развиваются из соцветия со сросшимися цветками (ананас, шелковица, инжир,свекла).

СЕМЕНА.
Однодольные
Двудольные

сверху покрыты плодовой кожурой (кожицей),
сбоку находится рубчик, на нем семяножка и семявход,
под кожурой находится зародыш семени:
зародышевый корешок,
зародышевый стебелек,
зародышевая почечка,
1 семядоля (видоизмененный лист с питательными веществами),
эндосперм.
сверху покрыты семенной кожурой (кожицей),
сбоку рубчик, на нем семяножка и семявход,
под кожурой находится зародыш семени:
зародышевый корешок,
зародышевый стебелек,
зародышевая почечка,
2 семядоли (видоизмененные листья с питательными веществами),
если семядоли маленькие и в них мало питательных веществ, то может быть эндосперм.

Растения, у которых в зародыше семени одна семядоля, называются однодольные.
Растения, у которых в зародыше семени две семядоли, называются двудольными.

УСЛОВИЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН.
1. Н2О – она растворяет питательные вещества, при этом семена набухают и начинают расти.
2. Воздух – семена поглощают О2, который используют на кислородное расщепление питательных веществ и синтез АТФ.
3. Тепло.
4. Живой зародыш семени.
5. ! Радиоактивность.
ГЛУБИНА ЗАДЕЛКИ СЕМЯН.
1. Зависит от размеров: крупные сеют глубже, мелкие выше. В песчаной почве сеют глубже, т.к. недостаток воды, в глинистой выше, т. к. недостаток воздуха.
1 – 2 см репа, лук, петрушка, морковь, укроп, редис.
3 – 4 см огурцы, помидоры.
5 – 6 см горох, фасоль, бобы.
2. Посев семян производят с учетом tо С:
холодостойкие: пшеница, рожь, овес, ячмень, горох, лен;
теплолюбивые: кукуруза, огурцы, тыква, фасоль, дыни, помидоры – при tо + 10 – 12о С;

СПОСОБЫ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН.
Надземное – при прорастании семян семядоли выносятся на поверхность, зеленеют и способны к фотосинтезу: лук, фасоль, редька, гречиха, липа, огурцы;
подземное – семядоли остаются в почве и хранят питательные вещества: горох, дуб, пшеница.
Для быстрого прорастания семян используют:
стратификацию – выдерживают семена во влажном песке при низких tо С;
скорификацию – перетирание, надрезание, пропускание через металлические щетки, действие кислотами на твердые покровы семян: люцерна, клевер.

ПРИЗНАКИ КЛАССОВ РАСТЕНИЙ.

Класс
Корневая система
Жилкование листьев
Количество семядолей
в зародыше семени
Около-цветник
(коли-чество
Чашелистиков и лепестков венчика)
Жизнен-ные формы

Однодольные

мочковатая
дуговое, параллельное
1 семядоля
кратно 3
травы

Двудольные

стержневая
сетчатое
2 семядоли
4 или 5
Деревьякустар-ники
кустар-нички
лианы травы

! Вороний глаз – сетчатое жилкование листьев стержневая корневая система, но однодольное растение.
Подорожник – дуговое жилкование листьев, мочковая корневая система, но двудольное растение.

СЕМЕЙСТВА КЛАССА ОДНОДОЛЬНЫХ.
(произошли от двудольных)

СЕМЕЙСТВО ЛИЛЕЙНЫЕ.
1. Около 3 000 видов.
2. * О3 + 3 Т3 + 3 П1 (околоцветник из лепестков венчика и располагается в 2 круга).
3. Соцветие – кисть, простой зонтик, отдельные цветы.
4. Плод ягода, коробочка.
5. Травянистые растения, иногда лианы (столетник).
6. У многих корневища или луковицы, в них накапливаются питательные вещества, за счет них первоцветы.
7. Лук Тюльпан Ландыш Лилия Спаржа
Чеснок Нарцисс Гиацинт Алоэ Пролеска

СЕМЕСТВО ЗЛАКИ (МЯТЛИКОВЫЕ).
1. Около 10 000 видов.
2. | О(2) + 2 Т3П1 (околоцветник состоит из 2 колосковых чешуек или пленочек, 2 цветочных чешуек; в нем нет ни лепестков венчика, ни чашелистиков).
3. Соцветия – сложный колос, метелка, султан, початок.
4. Плод зерновка.
5. Травянистые растения.
6. Стебель – соломина (пустой) из узлов и междоузлий, рост вставочный, листья длинные с влагалищами, обворачивают стебель. Растения богаты растительными белками.
7. Пшеница:
твердая (25 % клейковины, природный белковый полимер), мягкая;
озимая (сеют на зиму), яровая (сеют весной);
развитие: всходы – фаза третьего листа – кущение – выход в трубку – цветение – колошение;
фазы созревания семян: молочная спелость – восковая – полная.
8. Кукуруза Рожь Тростник
Рис Ячмень Гречиха
Овес Пшеница Бамбук (трава, цветет
Мятлик Пырей 1 раз и погибает;
Тимофеевка Ковыль в день до 120 см прироста)
Просо Костер

СЕМЕЙСТВА КЛАССА ДВУДОЛЬНЫЕ.

СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ (КАПУСТНЫЕ).
1. Около 3 000 видов.
2. * Ч4 Л4 Т4 + 2 П1 (тычинок 4 больших и 2 маленьких) ; Са4Со4А4+2G1.
3. Соцветие – кисть.
4. Плод стручок или стручочек.
5. Все травянистые растения однолетние, двулетние, реже многолетние.
6. Редька Гулявник лекарственноый Капуста Хрен
Редис Сурепка Брюква Левкой
Горчица Ярутка полевая Репа Турнепс
Рапс Свербига

СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ.
1. Около 3 000 видов.
2. *Ч (5)Л5 или Т П1 или ; *Са(5) Со5 или А G1 или .
3. Соцветие – кисть, щиток, простой зонтик, отдельные цветы.
4. Плод яблоко, костянка, семянка, многоорешек, многокостянка;
5. Деревья, кустарники, травы.
6. Все плодовые деревья, шиповник, малина, клубника, рябина, боярышник, миндаль, черемуха, манжетка, лапчатка прямостоячая, гравилат, таволга, спирея, земляника, ежевика.

СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ (МОТЫЛЬКОВЫЕ).
1. Около 12 000 видов.
2. | Ч(5) Л(2)+2+1 Т(9)+1 П1 ; | Са(5) Со(2) + 2 + 1 А(9) + 1 G1
Лепестки венчика: 2 сросшихся образуют лодочку, 2 несросшихся весла, 1 крупный парус.
3. Соцветие – кисть, головка.
4. Плод – боб.
5. Деревья, кустарники, травы.
6. На корнях бобовых растений появляются клубеньки, в них живут азотфиксирующие (клубеньковые) бактерии, они поглощают атмосферный N2 и синтезируют белок. В бобовых растениях много белка.
7. Клевер Соя (45 % белка) Вика Бобы Солодка
Горох Акация Чина Чечевица Софора
Фасоль Люпин Люцерна Арахис Термопсис

СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ.
1. Около 2 000 видов.
2. * Ч(5) Л(5) Т5 П1 ; * Са(5) Со(5) А5 G1.
3. Соцветие – кисть.
4. Плод ягода, коробочка.
5. Деревья, травы,.
6. Содержат ядовитые вещества. Лепестки венчика образуют трубочку. Используют для приготовления лекарств.
6. Паслен черный Петуния Табак Перец
Паслен красный Дурман Помидоры Белладонна
Картофель Белена Баклажаны

СЕМЕЙСТВО СЛООЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ).
1. 25 000 видов.
2. Ч5 Л(5) Т5 П1 ; Са5 Со(5) А5 G1
Виды цветов

| язычковые | ложноязычковые * трубчатые | воронковидные
Са0 – Со(3) А5 G1 (цветки бесполые
одуванчик ромашка, бодяк нет тычинок
подсолнечник полевой и пестиков)
василек
3. Соцветие – корзинка, в ней могут быть:
только трубчатые: бодяк полевой;
только язычковые: одуванчик;
трубчатые +ложноязычковые : георгин, астра;
трубчатые +воронковидные : василек.
4. Плод семянка, орешек.
5. Травы.
6. Подсолнечник Георгин Пижма Земляная
Ромашка Василек Одуванчик груша
Астра Хризантема Бодяк обыкновенный (топинамбур)
Полынь
Значение имеют масличные и лекарственные культуры.

СЕМЕЙСТВО МАЛЬВОВЫЕ.
1. Около 1 600 видов.
2. Ч5 Л(5)+5 Т5+5 П1 ; Са5 Со(5) + 5 А5 + 5 G1
3. Плод коробочка, крылатка, ягода.
4. Деревья, кустарники, травы.
5. Имеют экономическое значение.
Хлопчатник (семена содержат до 20 % жиров)

СЕМЕЙСТВО ВИНОГРАДНЫЕ.
1. Около 700 видов.
2. Ч(5) Л(5)+5 Т5 П1 ; Са(5) Со(5) + 5 А5 G1
3. Плод ягода.
4. Виноград (40 видов): дикорастущий, столовый, винный, кишмишный, лесной, изабелла, амурский.

СЕМЕЙСТВО МАРЕВЫЕ (ЛЕБЕДОВЫЕ).
1. Около 1 500 видов.
2. Ч4 Л5 Т5 П1 ; Са4 Со5 А5 G1
3. Плод: орех, семянка.
4. Свекла (13 видов)
Марь белая Шпинат
Лебеда Саксаул

РАСТИТЕЛЬНЫЕ ГОРМОНЫ (ФИТОГОРМОНЫ).
Усиливают физиологические процессы:
ауксины, цитокины, гибберелин – стимулируют рост побегов и корней, индуцируют цветение, замедляют старение листьев.
этен (содержится в плодах, цветках, листьях, стеблях, корнях) – замедляет рост, ускоряет старение клеток, созревание и опадание плодов, засыхание листьев.


ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ


Фитонциды – биологически активные остро пахнущие вещества, способные угнетать рост микроорганизмов или убивать их, вырабатываются растениями.
В нашей стране насчитывается около 17 000 – 20 000 видов лекарственных растений, но сейчас используется всего 300.
Шиповник – 2 чашелистика с выростами с 2 сторон, 2 чашелистика без выростов, 1 с выростом с 1 стороны.
Колючки шиповника,крыжовника,малины,крапивы – производные кожицы.
Культивация – сухой полив.
Пестициды – химические средства защиты растений.
акарициды – уничтожают клещей;
бактерициды – бактерий;
гербициды – сорные растения;
инсектициды – насекомых;
фунгициды – грибы;
лимациды – моллюсков;
нематоциды – круглых червей;
ротенциды – грызунов;
арборициды – деревья, кустарники;
альгициды – водоросли.










ЭВОЛЮЦИЯ РАСТЕНИЙ.

Жизнь зародилась в воде. Первыми растениями были: одноклеточные, колониальные и многоклеточные водоросли.
От водорослей отделяется ветвь лишайников. Они не поднялись на более высокую ступень развития, но освоили новую среду обитания.
Первые растения, вышедшие на сушу, псилофиты (рениофиты). У них стебель, чешуйчатые листья, покровная, проводящая и механическая ткани.
Первыми высшими, но бессосудистыми растениями, которые взяли начало от псилофитов, были мхи (слепая ветвь эволюции).
От псилофитов отошла другая ветвь – сосудистые растения: папоротники, хвощи, плауны.
От семенных папоротников произошли голосеменные растения.
От древних голосеменных, имеющих обоеполые шишки, появились покрытосеменные.



Отдел водоросли



отдел псилофиты (рениофиты)
лишайники

отдел мхи отдел папоротники
отдел хвощи
отдел плауны

отдел голосеменные

отдел покрытосеменные






















Заголовок 1 Заголовок 215

Приложенные файлы

  • doc 15753496
    Размер файла: 476 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий